深圳德化生物科技有限公司成立于2014年9月,主要銷售食品添加劑,自主研發和代理國內一些**廠家的產品。
作為剛成立的公司我們深知跟國內一些資歷深厚老公司會有些差距。
但我們會以較良好的質量,較優惠的價格,以及較**的服務回饋每位顧客。
選擇德化,是您較明智的選擇,因此您也選擇了安心。
品名:DL-酒石酸(一水物) 性狀:單斜晶體
酒石酸是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和酸角、甜角﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸較大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中,酒石酸是一個重要的助劑和還原劑,可以控制銀鏡的形成速度,獲得非常均一的鍍層。
酒石酸又稱2,3-二羥基丁二酸。結構簡式HOOCCH(OH)CH(OH)COOH。酒石酸氫鉀存在于葡萄汁內,此鹽難溶于水和乙醇,在葡萄汁釀酒過程中沉淀析出,稱為酒石,酒石酸的名稱由此而來。酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物和果實中,也有少量是以游離態存在的。
CAS號:87-69-4[1]
英文名稱:tartaric acid,簡稱TA
狀態:單斜晶體(無水)
熔點:171-174
密度:1.7598(20)
折光率:1.4955
溶解度:溶于水、丙酮、乙醇
存在:酒石酸在水中溶解度:右旋酒石酸139,左旋酒石酸139,內消旋酒石酸125,外消旋酒石酸20.6。
學名:2,3-二羥基丁二酸.
分子式:C4H6O6
結構式:HOOCCHOHCHOHCOOH
分子量:150.09(D型-無水物);168.10 (DL型-一水物)。
用途
本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,主要用于制造酒石酸鹽類,在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。在低溫時對水的溶解度低,易生成不溶性的鈣鹽。
相對分子質量:150.09
DL-酒石酸的質量指標:
指標名稱 一水品 無水品
DL-酒石酸的質量分數/%≥ 99.5 99.5
熔點范圍/% 200~206 200~206
硫酸鹽/%≤0.04 0.04
加熱減量/%≤ 11.5 0.5
灼燒殘渣/%≤0.10 0.10
1.包裝用塑料袋做內包裝,外包裝用紙板桶,凈重為25KG.
2.貯存時密閉、低溫、防潮、防曬,勿與其他堿性物及有毒物混貯,在添加劑的加工過程中,應避免高溫,以防止分解,降低其食用效果。
名稱 : 酒石酸 ;
CAS : 有 ;
主要用途 : 酸度調節劑 ;
執行標準 : 國標 ;
產品規格 : 25KG/袋 ;
有效物質含量 : 99(%) ;
含量 : 99(%) ;
** : 臨化 ;
型號 : 食品級 ;