指木材中水重占烘干木材重的百分數。木材中的水分可分兩部分，櫥柜定做時間，一部分存在于木材細胞胞壁內，稱為吸附水；另一部分存在于細胞腔和細胞間隙之間，稱為自由水(游離水)。當吸附水達到飽和而尚無自由水時，櫥柜定做，稱為纖維飽和點。木材的纖維飽和點因樹種而有差異，櫥柜定做，約在23～33%之間。當含水率大于纖維飽和點時，水分對木材性質的影響很小。當含水率自纖維飽和點降低時，木材的物理和力學性質隨之而變化。木材在大氣中能吸收或蒸發水分，與周圍空氣的相對濕度和溫度相適應而達到恒定的含水率，稱為平衡含水率。木材平衡含水率隨地區、季節及氣候等因素而變化，約在10～18%之間。

水曲柳主要產于東北、華北等地。呈黃白色（邊材）或褐色略黃（心材）。年輪明顯但不均勻，木質結構粗，紋理直，花紋美麗，有光澤，硬度較大。水曲柳具有彈性、韌性好，耐磨，耐濕等特點。但干燥困難，易翹曲。加工性能好，但應防止撕裂。切面光滑，油漆，廚房櫥柜定做，較粘性能好。

水曲柳加工性能良好，能用釘、螺絲及膠水良好固定，可經染色及拋光而取得良好表面。適合干燥氣候，且老化較輕微，性能變化小。

水曲柳材質優良，是東北、華北地區的珍貴用材樹種，可制各種家具、樂器、體育器具、車船、機械及特種建筑材料。同時，對于研究*三紀植物區系及*四紀冰川期氣候具有科學意義。

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