江西雙層殺菌鍋_菌類高溫殺菌鍋李麗電話：    QQ:3303621141
菌類高溫殺菌鍋怎樣才能讓食品的保質(zhì)期變得更長一些？讓食品變得保質(zhì)期更長一些無非就是抑制細(xì)菌的增長，細(xì)菌的增長主要得符合一定的環(huán)境，比如一定的溫度、濕度及氧氣等等。我們從源頭上杜絕此類的環(huán)境便可抑制細(xì)菌的滋生，隔絕濕度和氧氣我們可以對食品進(jìn)行真空包裝，溫度就要靠殺菌鍋高溫殺菌了，如此以來便破壞了細(xì)菌的生長環(huán)境。通過殺菌鍋高溫殺菌不但**了食品的*，更保留了食品原有的味道。
江西雙層殺菌鍋簡介：
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。菌類高溫殺菌鍋對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大**沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。菌類高溫殺菌鍋用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
江西雙層殺菌鍋從殺菌方式上分有三種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 　　 
2、江西雙層殺菌鍋蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，菌類高溫殺菌鍋由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是較均勻。 　　 
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或**部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，菌類高溫殺菌鍋而且升溫和冷卻速度*，能*、**、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。　
江西雙層殺菌鍋特點(diǎn)及用途：
1、電腦半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護(hù)、產(chǎn)品冷卻
2、節(jié)約能耗、操作方便
3、可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌
4、可適用于真空包裝、菌類高溫殺菌鍋罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等
5、根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝
江西雙層殺菌鍋工作原理：
本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。殺菌鍋殺菌的原理是利用細(xì)菌微生物不耐高溫的特性對食品采取的一種提高保質(zhì)期的方法。高溫殺菌就是將細(xì)菌加熱致死的過程。菌類高溫殺菌鍋實(shí)現(xiàn)這一過程的設(shè)備是高溫高壓殺菌鍋，又稱滅菌釜。
江西雙層殺菌鍋參數(shù)：
800型：
內(nèi)徑800mm
長度：1500mm
產(chǎn)量：200-250kg
功率：36kw
盤子數(shù)量：6個；
托盤：2個
小推車：2個
容積：1.1m3
單鍋重量：300公斤
單鍋尺寸：2.7*1.3*1.4 m
配鍋爐型號：0.2t，4kg
江西雙層殺菌鍋售后服務(wù)：按您的實(shí)際使用情況由我們的**技術(shù)人員為您指導(dǎo)安裝、調(diào)試、以確保我們產(chǎn)品在使用中***，為您能掌握更*更科學(xué)的產(chǎn)品使用方法，我們將為您提供及時的人員培訓(xùn)服務(wù)，菌類高溫殺菌鍋我們遵循地區(qū)和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定實(shí)行“三包”和終身服務(wù)。