天然粉狀調味香辛料。
主成分為左旋薄荷醇（menthol)，含量62.3％～87.2％；在旋薄荷酮（menthone)等[1]。又含黃酮類成分:異瑞福靈（isoraifolin)、薄荷異黃酮苷（mentho side)；有機酸成分:迷迭香酸（rosmarinicacid)、咖啡酸（caffeic acid)[2]；氨基酸成分:天冬氨酸（asparticacid)、谷氨酸（glutamic acid)[3]。還含二羧基－1，2－二氫荼二羧酸為母核的多種成分:1－（3，4二羥基苯基)－6，7－二羥基－二1，2－二氫荼－2，3－二羧酸〔1－（3，4-dihydroxyp henyl)－6，7-dihydroxy-l，2－dihydronaphthalene-2，3－dicarboxylic acid〕等
薄荷有“熱時清涼，冷時暖身”的雙重特性，因此可有效地**感冒。而它較重要的貢獻是在控制消化系統方面的急性癥狀。并有清涼、鎮痛的功效，可減輕頭痛、偏頭痛以及牙痛。
薄荷粉用法：
1減壓牛奶飲：
薄荷能使口氣清新，適合食油膩時飲用。搭配牛奶很適合早餐時飲用，對于工作壓力大的上班族，有很好的鎮定情緒的作用，讓你一天都保持好情緒，不再因為焦慮而產生過度進食的情形。
2、清涼芳香茶：薄荷葉半匙，檸檬片1片，用滾水浸泡3-5分鐘即可。
3、養顏潤喉茶：玫瑰、桃花、薄荷粉各半匙，野菊花粉5g，滾水浸泡3-5分鐘，富含維生素C，潤喉養顏，美不勝收。
4、*茶：薄荷1/3匙、檸檬片2片、七彩菊3朵，用滾水浸泡3-5分鐘，*腸道垃圾。
5、夏日清涼面膜：薄荷、蘆薈、菊花、金銀花、薏苡仁各等量用水調成糊狀敷臉，有清熱、涼爽、鎮靜，*痘痘，提神醒腦的功效。
其他用法：
薄荷涼茶：新鮮薄荷粉10g，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
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執行標準 : GB ;
主要有效成分 : 薄荷 ;
有效物質含量 : 98 ;
用途 : 食品用香精 ;
功能 : 香精香料 ;
主要組成組分 : 薄荷粉 ;
形態 : 水溶性香料 ;
外觀 : 粉末 ;
香型 : 薄荷粉 ;
** : 蒙究 ;

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