本機特點:
(涼皮機)較大特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,軟硬適中,口感好,用一般的標準小麥面粉或精分,制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。
系列涼皮機使用前,請仔細閱讀說明說,如有疑問,請直接和推銷處或廠部聯系。
我廠一定遵循質量*一、信譽*一、用戶至上的宗旨,忠實為您服務。
蒸汽式涼皮機操作員應注意事項:
1、首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來
調整浮球在副水箱內的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經常有水)
3、打開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調整輸送帶的位置,不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-
110℃時方可制作涼皮。
4、作涼皮時 ,現將面水倒入料斗中,再打開變速電機開關,根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快、 涼皮越厚,否則越薄。
5、本機上有涂油裝置,把涂管直接插入*二布袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)
6、根據涼皮出來的質量需要打開那個風扇,就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連。
8、工作完備后,首相關閉加熱開光,把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關。以此類推,關閉所有開 關即可。
9、面水的調配,用一般小麥面粉即可。經過洗面、過濾、沉淀(沉淀時間約為6-8小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠適中,一般配比為1:1,也可以根據實際情況來定。
水面的調配:
用一般普通標準的小麥面粉或精粉,經過洗面、過濾、沉淀、發酵后,將面水攪拌均勻方即可使用。(面水發酵程度**掌握好,如發酵過度時,可在面水中放入適量的強面精、淀粉) (注意稀稠要適中),一般沉淀
為6-8小時。
新型精裝簡易型涼皮/米皮/河粉專用機
型號
300型
400型
500型
電壓
220-380V
220-380V
220-380V
加熱功率
1.2*8=936kw
1.2*10=12kw
1.2*12=14.4kw
電機功率
1.5kw/臺0.4kw/臺
1.5kw/臺0.4kw/臺
1.5kw/臺0.4kw/臺
加工能力
60kg/h
90kg/h
150kg/h
涼皮寬度
28-30cm
40-45cm
50-52cm
整機重量
120kg
130kg
140kg
外形尺寸
2700x1350x600mm
3400x1350x800mm
3400x1370x1000mm
本廠家支持全國貨到付款
買家須知:
①、本產品均為世欣機械制造有限公司**產品。產品報價不包括運費、(不含稅發票價格)。
②、本產品屬于金屬材質,產品體積、重量較大只能以物流運輸的形式發貨。
③、客戶購買產品,取貨時需憑收貨人本人身份證,拍前請確保提貨人有身份證,并且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致,否則一旦貨物發出去了,再來改名字物流公司要收取費用,改名字產生的費用買家自行承擔,切記切記!!
④、用戶收貨時,請您務必當著貨運公司工作人員的面簽收,在簽收前**確認箱內的產品**少,無損壞,這樣就可以簽收啦,否則就拒收,這樣我們才能幫您處理解決,一旦簽收則視為產品完好!!!我們也無法解決了,非常感謝!
⑤、【驗收】如有破損,請于收到機器2個工作日內聯系我們,并拍下破損位置的照片,發送給我們公司及時幫您解決。如果收到機器后2個工作日內沒有和我們聯系,視買家收到的機器完好無損。
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規格 : 300型涼皮機 ;
產量 : 60公斤/時 ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 2700*600*1300(mm) ;
生產速度 : 100(kg/h) ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 1.5(kw) ;
型號 : 300 ;
** : 世欣 ;
可生產產品類型 : 涼皮,米皮,河粉 ;
加工定制 : 否 ;