手工搟面的制作過程非常復雜、辛苦,和面、醒面、順筋、揉面、甩面和拉面等都非常費時間與體力。自動拉面機便是出于這種需求而發明,與別的自動化設備一樣,都是以機器代替人工。
由槽輪傳動帶動絞龍輸送及擠壓,將和好軟硬適宜的面團,投入料口經成型模孔擠壓出來即成面條,同時將
面條落入滾沸的鍋內即成。
使用及操作
1.接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電點動,確定電機轉向后(按箭頭標示),裝上三角帶并合閘試
轉一分鐘再裝模板,如轉向接反時有損壞模板的危險。
2.機器檢查:開機前**檢查機件部位是否正常,螺絲有無松動,接地線**裝好。
3.調動機頭:關機前后位置的調動:松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。
高低位置的調動:立柱套制動螺絲松動后,再慢慢松動擋圈,固定螺絲,即可上 下調整機頭。
4.模板拆卸:**注意旋向,應與槽輪轉向相同,用力扭動,如用手擰不動時,可用扳手扳動。
5.拆卸護罩蓋板:**松動螺絲,用手打開蓋板,調動三角帶松緊。
6.面條和制:把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團,揉捏離手,切成適當小塊,滾上干
面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到,則會出現面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現象。
7.投料操作:開機試轉一分鐘,即可進行投料壓面,將和好的待用面條,陸續投入進料口,經絞龍擠壓的面
條,直接壓入滾沸的鍋中,壓完時用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下,粘連面條的要及時隨水滾沸撥攪分
離。
8.洗刷清理:取下模板卸出絞龍,清洗完畢請按拆卸順序復**好。
絞龍的拆卸:
主軸螺紋連接的,拆卸時用木棒卡住,絞龍不讓轉動,用手扳動槽輪反向轉動,則絞龍慢慢卸下,反之即旋
上。
主軸卡銷連接的,使用完畢后拆卸時用木棒從料口**住絞龍翅,輕輕敲擊木棒,絞龍即被卸下。
9.防銹保養:清洗完畢后應在絞龍部連接孔中涂抹食用油,清洗完畢后絞龍復位,在模板與筒體的螺紋處涂
抹食用油,各轉動部位要經常加注機油,以使轉動靈活,防止銹蝕。
10.調節三角帶:三角帶打滑或過緊時,將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調節兩間距離。
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決了,非常感謝!
⑤、【驗收】如有破損,請于收到機器2個工作日內聯系我們,并拍下破損位置的照片,發送給我們公司及時
幫您解決。如果收到機器后2個工作日內沒有和我們聯系,視買家收到的機器完好無損。
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收貨,本公司視為買家放棄保修!一切后果買家自負!),并盡快給予評價,互致**!
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 690*270*220(mm) ;
生產速度 : 50(kg/h) ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備,中餐店設備 ;
功率 : 3(kw) ;
型號 : 其它 ;
** : ** ;
可生產產品類型 : 面條 ;
加工定制 : 是 ;