產品簡介
多功能餃子皮機可更換不同模具生產餃子皮,包子皮,混沌皮,云吞皮,抄手皮,燒餅等各種形狀面皮(大小尺寸可按用戶需求定制)機型主要有3組壓面輥,4組壓面輥,5組壓面輥,6組壓面輥機型。
1,采用多輥型一次性成型原理,餃子皮大小,薄厚均勻一致,使成品餃子質量有了**。
2,把和好的面料,放進進料斗里面,經過三道面輥壓過的面皮,有輸送帶傳出,有粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具成型,成型皮子自動打摞,邊角料由回皮帶傳到原來的進料斗里面。
3,本機采用不銹鋼外觀設計,結構合理,維修,拆裝清洗簡單方便,。用途; 本機器適合大小型餃子皮,混沌皮,云吞皮,抄手皮,面條批發商使用。具有操作簡單方便,可以節約大量的人力資源,提高工作效率,不會生產邊角料,也不需要其它的額外補助設備,方便你的生產。
本機特點:
本機具有高效節能、*衛生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優點,使所生產餃子皮在外觀、口感、重量達到空間統一,從而**改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀, 該仿手工餃子皮機除具有以上優點外,還可根據生產需要改變出皮速度等優點。
1、軋輥排列,鏈條鏈輪傳遞,維修方便。
2、自動送皮、自動成型、自動回皮。
3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節省勞動力。
主要結構與工藝流程:
LB3組,4組,5組,6組系列餃子皮機、餛飩皮機是幾組對輥連續輥壓,一次成型原理設計制造的,它有電機,減速機裝置,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實軋輥,一組軋實輥,一組軋光輥組成。該機組的配套設備是:拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內,自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進入合片軋實輥,在通過面槽引入*三道軋輥,壓實壓薄,進入壓光輥內,精壓軋光,面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調整器來調整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應調整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關,可根據當地需要進行調整。本機采用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為變速箱結構,持久**,并附加全自動回皮裝置,減少了操作者的勞動強度,增加了功效。
注意事項:
1緊固各部件,安裝平放穩固。
2操作者**穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內。
3***面粉中的硬雜物。
4機油不能代替食用油。
5面機順時針旋轉,杜絕倒轉。 試車與操作 一切準備工作就緒手,方可接通電源,啟動動力時空車運轉10分鐘后,停車檢查有無異常現象,待一切正常后方可正式生產,在生產過程中要**供料的連續性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或刮刀螺栓松動所致,該機如長期不使用,應擦干凈,涂上食用油。
常見故障與排除:
故障出現
檢查要點以排除
面板不能正常連接
是兩組上下對輥的間隙調整不當,出現斷板和余板現象。斷板時縮小下組對輥間隙,或加大上組對輥間隙,余板時則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙,用對輥調整絲調整。
面片跑偏和厚薄不一致
是由對輥長度方向的間隙不均造成,調整面輥的調整絲即可。
面片邊緣殘缺
主要是上料不均勻,應**供料連續性。
面輥表面粘面
是刮刀接觸不好,調整刮面刀刃部
面片和面條成曲波形
是輥與刮刀安裝角度過大,刃部反上刀或刀太鈍,修整刃部,調整到位。
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產量 : 80-130片/分鐘 ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 1450x600x1200(mm) ;
生產速度 : 30-50(kg/h) ;
適用范圍 : 蛋糕房設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 2.2(kw) ;
型號 : JP-3 ;
** : 強發 ;
可生產產品類型 : 面條,包子,餃子 ;
加工定制 : 是 ;