2015較新款蒸汽涼皮機，效果更高，速度跟快，操作更加簡便！涼皮師傅的好幫手！
系列涼皮機：300型、400型、500型，型號不同，價格不等。
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型號300400500電壓220-380v220-380v220-380v加熱功率1.2*8=9.6kw1.2*10=12kw1.2*12=14.4kw電機功率1.5kw/臺   0.4kw/臺1.5kw/臺   0.4kw/臺1.5kw/臺   0.4kw/臺加工能力60kg/h90kg/h150kg/h涼皮寬度28-30cm40-45cm50-52cm整機重量120kg130kg140kg外形尺寸2700*13500*600mm3400*13500*8003400*13700*100











本機特點：
     涼皮機較大的特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥面粉或精粉，制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。
蒸汽涼皮機操作員注意事項：
1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通到水龍頭上保持經常有水。）
3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶上涂灑均勻。當溫度表的指針指向100度-110度時方可制作涼皮。
4、做涼皮時，先將面水倒入料斗內，再打開變速電機開關，根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的越快、涼皮越厚，否則越薄。
5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入*二布袋內打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）。
6、根據涼皮出來的質量需要打開哪個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。
8、工作完備后，**關閉加熱開關，把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關。以此類推，關閉所有開關即可。
9、面水的調配，用一般小麥面粉即可。經過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠要適中，一般配比為1：，也可以根據實際情況來定。
水面的調配：
用一般普通標準的小麥面粉或精粉，經過洗面、過濾、沉淀、發酵后，將面水攪拌均勻方可使用。（面水發酵程度**掌握好，如發酵過度時，可在面水中放入適量的強面精、淀粉）（注意稀稠要適中），一般沉淀為6-8小時。
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適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備 ;
** : 邁銳 ;
可生產產品類型 : 粉絲,米粉,面條 ;
加工定制 : 是 ;