另外，如果想成為能夠烤出地道的菱形烤痕的骨灰級吃貨，鳳凰旅游網建議大家可以將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱后將食物轉至反方向30度斜角，戶外燒烤派對，就可以形成菱形烤痕了。

燒烤早已成為職場吃貨較愛的聚會休閑娛樂方式之一，有條件的在自家花園里搭個燒烤爐，江漢戶外燒烤，沒條件的在野外支起燒烤架，裊裊青煙，濃濃香氣。不過，熏烤食物可沒那么容易，常常是外面烤焦了，里面還沒熟。今天就讓鳳凰旅游網來教你如何燒烤出美味食物，又能避免食物被炭火污染吧。

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