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花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。[4-5] ?脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，花生，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用.

目前，人們把花生做成各種堅果炒貨

油炸花生米、酒鬼花生米、興盛德麻辣花生、黃飛紅麻辣花生、淮鹽花生、娘親花生、油炸裹衣花生、竹炭花生、紫薯花生、多味花生、香飄飄花生、芥末花生、香酥果花生、閩臺海龍王竹炭花生等

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油炸花生米技術，咸干花生技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米等堅果炒貨技術

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花生黃金條技術配方轉讓

? ? ? ? 有腦黃金，有黃金酒，就有花生黃金條，花生黃金條是2016研發花生食品品種，色澤金黃，香甜可口，花生漂白技術，口感酥脆似旺旺餅，令人久久回味，是上等的休閑食品，次項目市場廣闊、錢景無限。

1、 ? ? ? ? ? ?工藝流程：調和-→成型-→焙烤-→冷卻-→包裝。

2、 ? ? ? ? ? ?主要設備：和面機、成型機、烤爐、冷卻機、封口機等

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