植酸（Phytic acid）（購買植酸時請*對方生產(chǎn)廠家是否擁有QS質(zhì)量安全認證，植酸，并且是由*人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的，植酸鉀，全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。） 化學(xué)名：肌醇六磷酸 是從植物種籽中提取的一種有機磷酸類化合物。 分子式：C6H18O24P6 分子量：660.04。
植酸又稱肌醇六磷酸酯，是**市場**行的新型食品防腐劑抗氧劑保鮮劑。植酸廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)中，特別是將0.05~0.1的植酸、植酸鈉加入飲料、調(diào)味品、果醬、果汁、果酒、保健酒、各種水果罐頭、肉類罐頭、水產(chǎn)品罐頭、食用油、色拉油、熟肉制品類、水產(chǎn)品類、西點、月餅、蛋糕、面包、各種食品添加劑中可作為防腐劑、抗氧劑、抗凝血劑、除重金屬劑、穩(wěn)定劑使用。
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