百葉窗花生烤爐

主要適用于五香花生米、花生果，瓜子等粒狀物料的烘烤或烘干。分層式，熱傳導、輻射原理，一般用煤做燃料；成本低、產量高、衛生、高效節能、產品質量穩定等優點。五香花生米產量200-250kg/h左右。

五香花生工藝流程：入味→烘烤→冷卻→包裝→入庫。

五香花生主要設備：百葉窗烤爐，真空包裝機，鍋等

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酒鬼花生屬于一種脫皮的油炸花生仁，生產過程僅脫皮、油炸、著味、包裝等四個主要環節，該產品近幾年來發展迅速，配方，從一個原本屬于餐飲渠道的散裝“下酒菜”，迅速成為一個融“休閑”、“佐酒”為一體的袋裝佐味食品，贏得了消費者的喜愛；

市場容量——

酒鬼花生被消費者的接受度越來越廣泛，南乳花生米配方，市場容量與日俱增；

渠道結構——

競品的主要銷售渠道為流通或餐飲渠道，商**渠道沒有得到主力推廣，而且進商**渠道的產品與流通渠道的產品是一樣的，導致競品廠家在操作商**渠道時缺乏費用支撐；

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