? ? ? ? ? ? ? ? ? ?牛雜培訓(xùn)

一、牛雜介紹

? ? ??蘿卜牛雜原本是廣東本地人的一種愛好，后來慢慢被外地的人所喜愛，消費(fèi)著越來越多，這種小吃快捷方便，在大街小巷到處可見食客們一手拿著小碗，一手拿著竹簽在那津津有味的吃著，有時(shí)候本來不打算吃的，看著他們吃的那么香，也會(huì)去湊熱鬧。

二、培訓(xùn)品種

蘿卜、牛雜、油果、土豆、蓮藕、豆芽、時(shí)令蔬菜、牛雜粉、牛雜面等

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1. 選料

2. 牛雜的去腥方法，各種食材的清洗與切配方法

3. 牛雜等各種食材的串制方法

4. 牛雜湯底的熬制方法

5. 各種秘制佐料的配制方法

6. 牛雜等各種食材的煮制方法

四、選擇新菜式的理由：

口味正宗——正宗口味的風(fēng)味牛雜，味道絕不輸任何一家，還能因地制宜，因人制宜加以調(diào)整，**滿意。

培訓(xùn)優(yōu)勢——采取培訓(xùn)基地+實(shí)體店雙模式教學(xué)，學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察，滿意后簽約，一次性交費(fèi)，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。報(bào)名后即可獲得絕密配方資料。

創(chuàng)業(yè)**——新菜式對(duì)所有學(xué)員因材施教免費(fèi)傳授開店選址、取名、**、布局、裝修、招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格定位、成本控制、經(jīng)營實(shí)用技巧、后期技術(shù)升級(jí)等，牛雜培訓(xùn)，開店中遇任何困難均可提供幫助！ ? ? ? ? ? ??——培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員完全可以自行獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店，不需要在我們這里購買任何材料（如：底料、香料），在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少徺I。如不想在當(dāng)?shù)刭徺I，也可提供材料配送，價(jià)格優(yōu)惠，牛雜培訓(xùn)*，嚴(yán)格控制成本。學(xué)員自由選擇，讓你無創(chuàng)業(yè)后顧之憂。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?油炸串串香培訓(xùn)

一、油炸串串香介紹

? ? ??油炸小吃是將肉串、蔬菜、水果、串起來，然后再放入油鍋里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味無窮。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

1. 選料

2. 菜品如雞腿、雞翅、肉串、香蕉、薯?xiàng)l、紅薯片、魷魚須、玉米、火腿腸、雞米花、辣椒、四季豆、金針菇等的前期處理方法。

3. 各種菜品的穿串技術(shù)

4. 各種菜品的掛漿技術(shù)

5. 秘制醬汁的制作技術(shù)

6. 秘制辣椒醬的制作技術(shù)

7. 各種菜品的油炸方法

三、選擇新菜式的理由：

培訓(xùn)優(yōu)勢——采取培訓(xùn)基地+實(shí)體店雙模式教學(xué)，學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察，滿意后簽約，一次性交費(fèi)，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，閩臺(tái)牛雜培訓(xùn)，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。報(bào)名后即可獲得絕密配方資料，毫無保留。具有20多年開店經(jīng)驗(yàn)的*師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排，時(shí)長不限，學(xué)會(huì)為止！

創(chuàng)業(yè)**——新菜式對(duì)所有學(xué)員因材施教免費(fèi)傳授開店選址、取名、**、布局、裝修、招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格定位、成本控制、經(jīng)營實(shí)用技巧、后期技術(shù)升級(jí)等，開店中遇任何困難均可提供幫助！ ? ?

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牛雜培訓(xùn)|南寧新菜式餐飲|吉林牛雜培訓(xùn)由廣西南寧新菜式餐飲管理有限公司提供。“風(fēng)味小吃培訓(xùn)，米粉技術(shù)培訓(xùn)，廚藝培訓(xùn)，西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)”就選廣西南寧新菜式餐飲管理有限公司（），公司位于：廣西南寧市青秀區(qū)葛村路7號(hào)金都大廈3樓，多年來，南寧新菜式餐飲堅(jiān)持為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，聯(lián)系人：賓老師。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。南寧新菜式餐飲期待成為您的長期合作伙伴！

南寧新菜式廚藝培訓(xùn)中心于2006年7月在南寧成立，隸屬于廣西新菜式餐飲管理有限公司，本中心專業(yè)從事全國各地風(fēng)味小吃技術(shù)配方的研發(fā)培訓(xùn)，新式菜品開發(fā)指導(dǎo)，品牌的運(yùn)作，投資經(jīng)營管理，家庭廚藝培訓(xùn)與提升，西餐及西點(diǎn)等綜合型培訓(xùn)基地，無論你是餐飲創(chuàng)業(yè)者或是美食愛好者都能在這里找到適合自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容，各種課程均由名廚一對(duì)一教學(xué)，全程親自動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)時(shí)間自由，時(shí)長不限，學(xué)會(huì)為止，免費(fèi)傳授店面選址、取名、**、招牌設(shè)計(jì)、成本控制、經(jīng)營實(shí)用技巧、后期技術(shù)升級(jí)等，開店中遇任何困難均可提供幫助，為每一位學(xué)員負(fù)責(zé)到底！公司目前已在南寧、貴港開設(shè)多家分公司，旗下“順德鵝莊”、“來碗軒”品牌一經(jīng)公司推廣，迅速被廣大美食愛好者認(rèn)可及推崇，具有強(qiáng)勁的品牌競爭力與市場占有量，在南寧、天等、大新、橫縣、貴港等地迅速發(fā)展多家*店.