市場行情 


	 


	我國從2008年開始實施臨儲收購政策，至今已經7個年頭了。除2008年規定了收儲數量外，其他時間都是不設上限的收購。看下圖數據，各年度臨儲玉米收購量差距較大，臨儲收購也抬高了玉米價格，2012-2013年度臨儲玉米收購價格達到近幾年的較高點為2100-2240元/噸。玉米價格的提高也提振了玉米收購量，直接導致玉米庫存量龐大。2012-2013年度臨儲玉米共收購3083萬噸玉米，加上本年度的7010萬噸，和2007-2008年度到2011-2012年度臨儲收購玉米的結轉庫存，目前臨儲玉米庫存**億噸。而2014年全年的玉米總產量僅為2.2億噸，臨儲玉米數量就占了總產量的50%之多。 


	這種發展趨勢給未來玉米市場將會帶來以下影響： 


	1、玉米價格抬高，養殖戶飼養成本增加，養殖行業低迷。 


	2、貿易商數量減少，今年東北收購的玉米基本上都賣給了中儲糧收購庫，當地現有余糧不足一成，導致地方上的玉米貿易大大減少。 


	3、企業無糧可收，特別是**糧源的受限，除幾家大型國營企業不用為此發愁，很多小型玉米加工企業包括飼料與深加工企業生產經營困難面臨停產的境遇。 


	4、國儲**的滯后性，不能及時調控市場需求，造成國內玉米供應偏緊，破壞了正常的市場供求關系。 


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	植物形態 


	 


	其實，玉米雖然營養價值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元里較優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關系，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。 


	除食用外，玉米也是工業酒精和燒酒的主要原料。籽粒加工方式有多種︰濕磨法是將籽粒在稀的亞硫酸溶液中浸泡40～60小時；乾磨法是用噴霧或蒸汽使籽粒短期濡濕；發酵法是將淀粉轉化為糖，又加酵母使糖轉變為酒精。植株的其它部分用途也相當廣泛：玉米稈用于造紙和制墻板；苞葉可作填充材料和草藝編織；玉米穗軸可作燃料，也用來制工業溶劑，莖葉除用作牲畜飼料外，還是沼氣池很好的原料。 


	玉米的根為須根系，除胚根外，還從莖節上長出節根：從地下節根長出的稱為地下節根，一般4～7層；從地上莖節長出的節根又稱支持根、氣生根，一般2～3層。株高1～4.5米，稈呈圓筒形。全株一般有葉15～22片，葉身寬而長，葉緣常呈波浪形。花為單性，雌雄同株。雄花生于植株的*，為圓錐花序；雌花生于植株中部的葉腋內，為肉穗花序。雄穗開花一般比雌花吐絲早3～5天。 


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