低溫殺菌保持營養成份和傳統風味 ? ? 微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，解凍，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，牛肉微波解凍設備，微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%，常規加熱豬肝維生素A保持為58%，魚蝦微波解凍設備，而微波加熱為84%。 ? ?

微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱，其升溫方式從產品材料內部產生，羊肉微波解凍設備，利用這種方法回溫解凍食品具有生產成本低、效率高、產品無細菌滋長和占地面積小的優點，是其他工藝方法所無法比擬的冷凍肉類解凍設備技術參數

1、型 號：KH-75GMTN4　　

2、微波頻率：915±25MHz　　　

3、微波功率：75kW（連續可調）　　　

4、傳送速度：0.1～3m/min 變頻調速　　　

5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87)

6、解 凍 量：0.5～1.5T/ h

7、設備外觀尺寸：長×寬×高8000×5000×2300（mm）

8、可通過物料：400×200（mm）

9、工作環境：溫度5～40℃、相對濕度90％以下，無腐蝕、無明火、室內。

10、控制方式：觸摸屏、PLC控制

11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準

12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

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