月餅質量要求：

1.色澤：表面金黃油潤，圓邊淺黃，底部沒有焦斑。

2.形狀：平整飽滿，呈扁鼓形，老式月餅，沒有裂口和漏底現象。

3.酥皮：外表完整，老式月餅供應商，酥皮清晰不亂，沒有僵皮和硬皮。

4.內質：皮餡厚薄均勻，無脫殼和空心現象，果料切塊粗細適當。

5.滋味：餅皮松酥，有各種餡料的特有風味和正常的香味，無哈喇味和果皮的苦味或澀味。

月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都較易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，較.好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，老式月餅哪有賣，食用**小時取出，老式月餅定制，可**它的口味。在25℃的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜**過10天；如果氣溫**過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜**過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

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洛陽生壽園食品有限公司成立于2006年7月26日公司注冊資金5萬元至今短短數年已發展到資產500萬元法人代表時進興。公司位于河南省洛陽市孟津平樂翟泉工業園。公司自成立以來本著質量很好客戶至上的辦廠宗旨不斷發展壯大完善自身。公司秉承“以顧客為中心以質量求生存”以提高人民的生活質量滿足人們的口味需求為己任。“誠信健康安全”的公司的宗旨時刻把握質量控制的重點和關鍵環節重視產品加工**產品加工過程和運輸銷售環節的質量控制對產品實施全程質量監控。把關注人類健康不斷為廣大消費者提供更多既營養又健康又安全的優質食品全力打造本地**食品企業作為企業的發展目標。 　　 　　“同心共贏追求卓越”是企業的經營理念我們將以滿腔熱情和頑強斗志用自己勤勞雙手辛勤耕耘著力塑造“推進產業現代化提升消費理念奉獻美味食品建康回報大眾”的企業新形象。

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