去年以來，*反腐倡廉，限制“三公”消費，此政策的威力已經在白酒、**餐飲中產生還不錯的效果。然而就在8月21日月餅行業進入銷售旺季之際，***一則會議通知打了月餅行業個措手不及：要堅決剎住中秋節、國慶節公款送月餅送節禮、公款吃喝和**浪費等不正之風，過一個歡樂祥和、風清氣正的中秋和國慶佳節。

　　盡管沒有行業統計數據表明機團采購占月餅總銷售的比例，五仁月餅，但集團采購急劇下降則是一個不爭的事實。某大國企事業單位福利優越，然而今年對月餅“談虎色變”。“單位不但不敢發月餅，連合作單位送來的月餅，到了樓下也一律要‘拒簽’，上上下下每個人都不敢在這個‘倡廉’的問題上出差錯。”該公司梁小姐稱，同時今年對北京集團公司的拜訪也全部叫停。

　　“我們單位今年沒有發月餅了，月餅，而是改發過節費和米、油等物品。”廣州一家**全額財政撥款的醫院的員工黃小姐告訴記者。

　　而廣東一地級市電視臺的高管告訴南都記者，往年電視臺和月餅企業都有廣告置換，但今年這些廣告置換被全部叫停。“去年臺里每人分到的月餅較多達數十盒，今年全部沒有了。”

　　政策大棒下機團采購量的急劇下滑，一個較明顯的體現就在月餅票的銷售上。“往年每天的月餅票都有厚厚的一沓，但現在就這么幾張，今年生意不好做。”在北京路一家蓮香樓餅店前，一名“黃牛”如此抱怨。以其90元收購某廣東本土****的雙黃白蓮蓉為例，每盒收購價90元，出售價120元，其每張有30元的利潤空間，盡管利潤空間和往年并無太大差別，但是今年能收到手的月餅票數量大降。該黃牛坦承，往年其收購的月餅票很多都是從一些**工作人員手**出來的，而今年禁用公款送月餅造成這些常客手上的月餅票流出量少了很多。而另一名黃牛同樣表示今年票源很緊張，而且黃牛間競爭激烈。她甚至還表示，記者可以先拿票兌換了月餅再付錢，而如果餅鋪暫時沒有貨，每張餅票*5元。

　　今年廣州酒家的月餅票銷售跌了10%左右。雖然趙利平坦誠雖然難以界定這10%的下跌機團采購量占了多少，但是今年機團采購肯定是減少了。

　　機關采購，這塊業務在過去多年來一直幫助月餅企業催谷銷售旺季的提前到來。“機團采購一般在中秋節前的一個月就開始。”廣州本土一家有涉及月餅業務的大型食品企業的高管程化璋(化名)告訴南都記者，這是月餅企業一批訂單。然而受三公的影響，今年月餅銷售的終端銷售啟動很遲，經銷商遲遲不敢進貨，造成外界認為今年月餅滯銷的感覺。

嚴控食品*、把生產放心月餅作為首要任務。

　　“骨干企業是產業帶動力，良好**是行業脊梁，應該給予其充分肯定和鼓勵。”張崇和說，行業企業下大力氣做好市場研判、找準產品定位、提升研發能力、調整產品結構，緊貼市場需求，不斷推出有競爭力的**產品。骨干企業普遍建立了現代化廠房，配備了月餅機械化、自動化生產線。許多企業通過了ISO9000質量管理體系和HACCP食品質量**體系認證， 從進貨選料、生產加工、貯藏包裝、運輸售賣等各個環節，嚴把*質量關，安琪月餅，為生產放心*的月餅打下了堅實的基礎。

　　中國焙烤食品糖制品工業協會發布的《2016年全國月餅行業發展趨勢》報告顯示，由于消費理念日趨理性，預計今年月餅包裝的設計風格將以簡約環保、**節日文化、彰顯**為主，款式會豐富多樣，一盒裝多種口味，較加貼近消費者的需求。

　　在品種方面，預計廣式月餅**仍會略有下降，其他邦式月餅，如京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅以及**的傳統月餅等占比會繼續上升。傳統產品、傳統口味仍將占據主角地位，地域特色的月餅品種也會有較大的發展。2016年月餅市場將呈現產品多樣性。傳統是主流，健康綠色理念為導向，地方特色及差異化，廣式月餅，將成為銷售新增點。

　　在銷售上，隨著互聯網電商和物流行業的**發展，月餅銷售已經突破了傳統的商**、專賣店銷售渠道，網絡銷售規模不斷擴大，對廠家而言，應該看清楚“網銷”將成為月餅銷售的新亮點。

廣式月餅、月餅、合浦正味月餅(查看)由合浦縣正味食品有限公司提供。合浦縣正味食品有限公司（）實力雄厚，信譽**，在廣西 北海 的餅干糕點等行業積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態度和不斷的完善**理念將**合浦正味月餅和您攜手步入輝煌，共創美好未來！

合浦縣正味食品有限公司成立于2003年，座落于北海市合浦縣《廣西農墾國有三合口農場場部北區》是合浦縣一家**的糕點（月餅）食品公司。本公司擁有國內**的烘、烤、生產包裝一體化的設備，廠房達地區標準，并順利用通過QS*生產許可認證，逐漸成為廣西月餅**，其產品多年來深受廣大消費者喜愛。正味月餅采用主料：**面料、**五仁、客家土豬提煉的叉燒肉絲等，經本公司**人員研究，制作包裝*的衛生食品，既**了傳統，又不失自己的*特風味。月餅生產從洗料、選料、熟料、配料、包餡、成型、烘烤、內包裝、外包裝。出廠全過程嚴格在高度潔凈的環境下進行制作。高度的自動化設備減少了許多人為的污染，從而為消費者帶來**的*食品。新廠房的啟用，使合浦正味的產品質量上了一個新臺階，實現了標準化生產運營管理。配備了全國**的月餅全自動成型系統、自動烘焙系統、金屬自動監測系統和全自動化包裝系統等流水生產線。**的生產設備**了產品能夠滿足龐大的市場需求量，同時確保產品的**，使消費者吃到的月餅較加新鮮、健康。