重慶正宗酸辣粉培訓(xùn)哪家好

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酸辣粉怎么做才好吃

準(zhǔn)備材料：紅薯粉絲一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜葉一小撮、油潑辣子一大勺、鹽兩勺、醋25克、油15克、高湯100克、清水500克

步驟：

1、紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘，濾凈水分后沖洗干凈，適當(dāng)剪斷；

2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段；

3、炒鍋倒少量油，燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香，然后加入高湯、清水、鹽、醋，大火煮沸；

4、下入粉絲，再次沸騰后，改小火，再煮約1分鐘即可關(guān)火；

5、將煮好的粉絲撈出置于碗中，將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面，最后澆上湯汁即可。

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重慶帆哲餐飲管理有限責(zé)任公司組建于2008年，是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)、調(diào)味品加工生產(chǎn)、物流配送、品牌運營為一體的餐飲管理公司。主要經(jīng)營特色傳統(tǒng)小吃技術(shù)培訓(xùn)和餐飲連鎖品牌*業(yè)務(wù)，旗下品牌有：麻子酸辣粉、皇上皇冒菜、三國烤魚、粉世家、戰(zhàn)斗雞排五大品牌，百余種小吃技術(shù)的研發(fā)和培訓(xùn)。因味道*特美味、經(jīng)營模式多樣靈活而廣受各創(chuàng)業(yè)人士喜愛，咨詢*人士絡(luò)繹不絕。公司自成立以來，一直向著“打造**小吃*品牌”目標(biāo)前進(jìn)，我們與*商共存共榮、共進(jìn)退，打造出一批又一批的成功的小吃店老板。 目前，重慶餐飲管理有限責(zé)任公司旗下品牌已啟動全國*，從08年至今有3000多家*店，主要分布在重慶、北京、南京、武漢、上海、甘肅、山西、陜西、四川、貴州、云南等省市。所有*店已經(jīng)全部實現(xiàn)統(tǒng)一形象包裝、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一技術(shù)及現(xiàn)場支持、統(tǒng)一加工配送。歡迎全天下仁人志士共襄盛舉、共創(chuàng)輝煌。我公司受到重慶當(dāng)?shù)囟嗉颐襟w機(jī)構(gòu)報道，央視7套對本公司及法人報道和采訪。多家機(jī)構(gòu)為本公司頒發(fā)獎牌獎?wù)隆＋@得榮譽有《*名小吃》《重慶名小吃》《重慶餐飲協(xié)會理事單位》《**連鎖企業(yè)》《《全國綠色餐飲企業(yè)》《特色餐飲店》等榮譽。本公司目前已經(jīng)是本行業(yè)本領(lǐng)域比較早的企業(yè)。我公司一直力爭為廣大*商做出專業(yè)的技術(shù)服務(wù)。 現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，歡迎各有識之士前來應(yīng)聘，期待與您的合作。