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鈣果的鈣和鐵的含量是蘋果的8-15倍  鈣果是高檔雜果，因病蟲害及少，故有天然**之稱，
通過科學分析，果實含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素、維生素、氨基酸等營養物質，
尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達60mg/100g，鐵含量達1.5mg/100g
（蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g）。果實中含有17種氨基酸，總量達338.3—451.7mg/100g，
其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7—126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高。
作為一種新興的果樹，不僅可鮮食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15歲以下的青少年、孕婦、
中老年人都是鈣果的集中消費群。鈣果風味*特、刺激。前景十分廣闊。
    
    一,鈣果的生物學特點 
    鈣果,是薔薇科櫻屬的一種矮小灌木,是我國特有的新型水果樹,株高0.5-1米,株叢0.5平方米,4月,5月期間開白花或粉紅花,結核果,形似櫻桃,味似李子,酸甜爽口,風味*特刺激,單果重6克左右,果肉厚,嚼口性強.果實有紅色,黃色,兩種顏色,視當地氣溫一般于7-11月成熟.抗寒抗旱抗貧瘠,對自然條件適應性很強. 
    二,種植,開發鈣果的價值 
    1.作果樹結果早,產量高,收效快.栽后當年可開花結果,畝產100千克,*二年畝產600千克,*三年起畝產2000千克,這在果樹上較為**.在溫室中種植,其效益會更高,鈣果因其*特的風味及營養價值,市場售價比普通水果要高出許多. 
    2.鈣果果實營養價值高,仁可藥用,可形成系列加工產業. 
    鈣果含有豐富的蛋白質,礦質元素,維生素和氨基酸.每百克鮮果鈣,鐵含量分別達到60mg和1.5mg,而質量較好的蘋果只有9mg和0.24mg.果實中含有17種氨基酸,總量338.3-451.7mg/g.被譽為天然營養庫,是目前較高檔的保健水果,尤其適合老年人和少年兒童.其仁,根皆可藥用,仁每公斤售價近百元(畝可收核仁80公斤,價值近萬元).鈣果果實還能加工成高檔果汁,果酒,蜜餞等產品. 
    3.莖葉生物含量高,營養價值高,是牛羊的好飼草.鈣果的綠葉嫩莖不僅含有牛羊等牲畜所需的一般營養成份,且含鈣量較高.其莖葉生長旺盛而又無刺,因此用鈣果對荒山荒坡進行綠化時,結合放牧也可提高其種植的綜合效益. 
    4.美化環境用紅鈣果制作盆景,或者種植在庭院,街道,公園,公路兩旁,可春天觀花,夏天賞葉,秋天品果,優化環境,美不勝收. 
    5.鈣果根系龐大,枝繁葉茂,固土保水能力強. 
    鈣果是一種抗性較強的灌木果樹,不怕干旱,雨水,冰雪,高溫,貧瘠和病蟲害,成活率較高,自然繁殖快,特別是其根冠比高達9:1(一般樹僅為3:1),使土壤不易被雨水沖刷,密實的枝葉使水土流失減少,生態效益十分顯著.因此鈣果也是國家大力提倡推廣應用的品種. 。

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