????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????御豐農莊之紅薯

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胡蘿卜素、維生素

E

和維生素

C

尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、

面粉恰恰缺乏賴氨酸。

紅薯與米面混吃，

可以得到更為全面的蛋白質補充。

就總體營養而言，

紅薯可謂是糧食和蔬菜中的*。歐美人贊它是「*二面包」

，前蘇聯科學家說它是未來

的「宇航食品」

，法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」

。

3.

每

100

克鮮紅薯僅含

0

．

2

克脂肪，

產生

99

千卡熱量，

大概為大米

1

／

3

，

是很好的低脂肪、

低熱能食品。

4.

紅薯的營養中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

紅薯的選購

1.

優先挑選紡錘形狀的紅薯。

2.

表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑。

3.

聞起來沒有霉味，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。

4.

不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅。

5.

發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。

紅薯的存儲

1.

不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發芽。

2.

保持干燥，不宜放在塑料袋中。

紅薯的食用方法紅薯雖好，但所含淀粉粒較大，不經高溫破壞難以消化，而且它的氣化酶，

容易刺激胃液分泌，

產生二氧化碳，

就會引起腹脹打嗝、

吐酸水。

可將切成塊狀的紅薯放在

鹽水里浸泡

l0

分鐘，再蒸煮就可以了。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。

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??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 御豐農莊之黑木耳胡蘿卜豬肉餡水餃

?? 都說“舒服不過倒著，好吃不過餃子。”這款水餃餡是黑木耳、胡蘿卜、徒河黑豬肉搭配，都是很利好的食材。黑木耳可以補鈣，補血，排毒。徒河黑豬肉可以增強人體*力，胡蘿卜含有植物纖維，動物園附近采摘園美食，可以加強腸道的蠕動，還可以健脾養胃，采摘美食園，益肝明目，降糖，降脂，降壓。三種食材搭配在一起調制的餡料味道也相當不錯，美味又養生

。方法/步驟

1、將小麥粉和成面團餳15分鐘。2、胡蘿卜洗干凈，擦碎。3、徒河黑豬肉餡加油、鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。

4、黑木耳提前泡發好，切碎放入攪好的肉餡中，胡蘿卜也放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。

5、餳好的面做成大小均勻的面劑，美食，搟圓作水餃皮。6、水餃皮中間添加餡料。

7、前后片捏嚴，動物園美食，包好水餃。8、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。

9、煮熟撈出瀝干水即可享用。

每次可以多包一些，放到冰箱里凍起來，上班以前煮幾個當早餐，美味又方便，那是杠杠滴~~

動物園美食|美食|御豐園(查看)由北京御豐園生態果業有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。北京御豐園生態果業有限公司（）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，更矢志成為旅游服務較具影響力的企業，與您一起飛躍，共同成功!

北京御豐農莊坐落于北京市大興區榆垡鎮南張華村（距北京**動物園2.5公里），園區占地300畝，是大興區規模宏大的休閑度假**和藝術農莊,在這里游客可以享受來自歐洲的精品水果采摘，品鑒綠色生態美食，與好友結伴燒烤垂釣的同時，欣賞藝術家們留在農莊的畫作。園區從5月至10月有櫻桃、桑葚、油桃、梨、枸杞、葡萄等不同的時令水果可供游客采摘，還有可觀賞的山楂、海棠果、核桃等。農莊內的果品均采取生態種植，并全部通過了**果品認證。農莊內建有垂釣魚塘、兒童樂園、畫家驛站、農家餐廳、戶外燒烤區等，還有大量觀賞雞等供游客參觀。園區規劃整潔，富有藝術氣息，無論是午后的垂釣、還是浪漫的月光燒烤都會給人以美的享受。還可為游客提供臺球、麻將、k歌等活動，是難得的朋友聚會，田園轟趴營地。為了讓客戶能夠品嘗到真正的農家菜，農莊在樹下放養了優質黑豬、柴雞，原生態養殖，并大量喂食梨果，從而生產出別具特色，營養豐富，口味香醇的果香豬和果香雞，原生態的食材加上柴火大鍋的燉制，可讓廣大食客真正找回兒時“一鍋燉肉，四鄰飄香”的記憶。來到御豐農莊的朋友還會感受到莊園里濃濃的藝術氣息，無論你置身在農莊的餐廳還是展廳或是廣場都可以免費欣賞到藝術家的畫作，讓你休閑之余得到藝術的熏陶。北京御豐園農莊在為消費者提供放心的產品和優質的服務的同時，已經成為北京市南區的一個亮點'