黃山毛峰

1．產(chǎn)地：黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。

2．品質(zhì)特點(diǎn)：特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之良好，溧陽**小葉苦丁廠家，其形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

綠茶（Green Tea），溧陽**小葉苦丁高端，是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，**小葉苦丁，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、*、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，**小葉苦丁，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國生產(chǎn)綠茶的范圍較為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。

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江蘇省丹陽市龍慶茶文化研究中心從二十世紀(jì)末以來，為了大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、支援開發(fā)大西北經(jīng)濟(jì)發(fā)展，集巨資發(fā)展了兩個茶葉基地。在江蘇省丹陽丘陵地帶種植1200余畝新品種茶，并在貴州省銅仁地區(qū)海拔1500米的梵凈山山區(qū)種植了5200畝茶葉，用多年積累管理工業(yè)生產(chǎn)的境遇和模式，堅(jiān)持以產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)展綠色環(huán)保、堅(jiān)持食品安全的方針，對茶樹施用農(nóng)家**肥和餅肥，不使用化肥和有害農(nóng)藥，使我龍慶茶從基本上產(chǎn)生了“質(zhì)”的變化。香味*特，清香飄溢。