紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600余年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600余年的歷史。紅薯粉條傳統工藝：過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，紅薯粉條廠，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉淀。

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600余年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，鄭州紅薯粉條，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600余年的歷史。紅薯粉條現代工藝：配料與打芡。取5-10%紅薯淀粉加入盆內，再加入紅薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均勻，配成芡粉，純手工紅薯粉條，加0.7倍55度溫水調糊，然后用6-7倍開水沖芡，打攪至乳白色，即為芡糊。

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600余年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。紅薯原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。

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    林州市東姚洪河一帶素有種植優質谷子的悠久歷史，曾在唐朝前期公元706年洪河小米就被列為貢品。從此成為歷代貢品，該地區具有生長優質小米、雜糧的獨特地理氣候條件、土壤屬白云巖風化土質。呈紅膠泥狀，是典型的富鉀區，有機質含量高，氣候四季分明，晝夜溫差大，是優質小米的生長區，周圍數百里無任何污染.我公司利用這種獨特的條件，走高效農業之路，發展名、優、特、稀品種。2007年市農業局和山西省農科院合作社由我公司洪河一帶推廣種植了高營養滋食兼用黑小米、綠小米新品種。較常規谷子相比較，畝增效益二倍以上，拉長了農民增收的產業鏈條，使傳統農業向規模化、標準化、產業化方向發展，有效地推動了實施中央推出的一村一品戰略和農業增效、農民增收步伐。我公司主要生產無公害綠色天然高、鈣、鋅、硒，東姚洪河牌金小米、雜糧及茲食兼用高營養黑小米、綠小米等20余種系列產品，全部采用精加工、真空、禮盒、金裝。2004年被河南省農業廳認證為無公害農產品產地。