興盛德教您做私房菜—花生醬夾心巧克力的做法

送什么給對象有創意？一份手工巧克力，載著滿滿的愛意，女/男朋友甜在心里啊有木有。趕緊準備材料跟著我動手做起來吧！

花生醬夾心巧克力用料工具

主料：花生醬(100g)黃油(30g)香草精(1/2茶匙)輔料 糖粉(200g)黑巧克力幣(340g)
廚具： 其它、打蛋器分類下午茶甜味烘焙一小時簡單難度

花生醬夾心巧克力的做法:

1.將巧克力隔水加熱至50-60度，攪拌融化，呈順滑有光澤液體狀。

2.巧克力液倒入模具大概1/3，送冰箱冷藏，表面凝固就好。

3.將花生醬與黃油置于碗中，隔水小火加熱

4.攪拌至*融合，無顆粒

5.加入香草精，糖粉

6.攪拌均勻

7.花生醬夾心平鋪在干凈烘焙紙上，厚度約0.5cm，冰箱冷藏15min，用心形餅干模具壓出6塊夾心

8.將夾心放入心形硅膠模具

9.第2步剩下的巧克力液倒入

10.掂出氣泡，送人冰箱冷藏至硬

11.可以打包送人啦~~~

小竅門：

巧克力怎么保存？儲存巧克力的較佳溫度是5℃-18℃。夏天，如果室溫過高，較好先用塑料袋密封（如果直接把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜），再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用。冬天，如果室內溫度低于20℃，儲存在陰涼通風處即可。

花生米炒牛肉丁 【特點】牛肉細嫩，花生香脆，香辣爽口。 【原料】牛里脊肉300克，豆油500克，大蔥10克，濕淀粉30克，醬油15克，精鹽2克，油炸花生米50克（去皮），也可以用興盛德的麻辣花生代替。鮮紅辣椒75克，雞蛋50克，醋5克，焙好芝麻30克。 【制作過程】1、先將牛里脊肉先凈，剔去筋膜，切成1厘米厚的大片，兩面剞十字花刀，再切成1厘米見方的丁，用15克濕淀粉，1克精鹽、雞蛋攪拌均勻；鮮紅辣椒洗凈，去蒂和他，切成1厘米長寬的方片；油炸花生米去皮，待用。2、大蔥洗凈，切段。3、炒鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱時，稍冷卻，將牛肉丁入鍋走油至七成熟，倒入漏勺，控干油，余油倒入油罐。4、炒鍋凈后放75克豆油，用旺火燒熱，稍冷卻，先將鮮紅椒加精鹽0.5.克，下鍋炒八成熟，再放入油炸花生米合炒，炒出香味時，倒入牛肉丁，依次放15克醬油，0.5克精鹽、醋和蔥段合炒，放濕淀粉，勾芡，顛幾下起鍋，撒上芝麻，即成。 喜歡吃花生的朋友們可以登錄淘寶，搜索“興盛德官方店”進行購買哦！

(來源：易傳播)

	漫步在七朝古都開封的街頭，隨便找個路人打聽麻辣花生哪里的好吃。您會得到一個確切的答案“興盛德”。七朝古都開封有著悠久的飲食文化，“食在開封”一詞來之不虛。能在開封市場做到*足以證明我們的實力。現在興盛德面向全國市場在互惠互利、誠信雙贏的原則下和社會各界前來合作的朋友攜手并進，共同發展，做大、做好、做強。


	 


	
近年來，何廣琦苦心研制的麻辣花生以融合南北口味，顆粒飽滿，色澤金黃，如口酥脆，風格*特等特點而**遐邇，深受廣大市民的喜愛，逐漸成為開封的一個****。可是，誰能想到，在打造這一**背后，何廣琦付出了多少的心血!流下了多少汗水！且不說他研制新品過程中歷盡苦難不堪回首，有他粗糙了的雙手以及過去就不由濕潤的眼睛為證。僅他在“興盛德”成名之后堅持不懈，一絲不茍嚴把質量關，并且出人意料的作出申請商標注冊,申請QS認證等一系列保護**的舉動，就足以令人對他產生敬佩之情。 
何廣琦深知，創業難，守業較難。他一如既往地把好原材料關，確保使用**材料。去年春節期間，他的一位老鄉帶著一代花生來到興盛德熟食店里，當時，何廣琦因為業務在外不在店內。一名員工正在稱量，何廣琦正好回來，他看到花生顆粒不均勻，立即嚴肅地對員工說：“這花生你也要？”他的老鄉急忙說："這花生質量也中湊合用吧，照顧照顧老鄉！”何廣琦還是不答應，老鄉還纏著說：“這百十斤花生，摻進去不顯。”何廣琦有耐心的解釋道：“你這百十斤花生看起來不多，我炒制后會有多少人品嘗？會對興盛德**產生多大的影響."老鄉聽后，慚愧地說：“你做的對，質量應該放在*一位，不能因為我這點兒花生懷了咱們的名聲！”今年五月初，何廣琦到外地大采購。一名經銷商熱情向他**自己的商品，何廣琦發現其中有摻假現象，不同意購買。這時，經銷商“開導”道：“我可以給你*點，你就可以降低成本多掙錢，這樣的事還不干？”何廣琦說：“摻雜使假，以次充優，這事咱不干，做生意實實在在！”說完，就頭也不回到其他攤位上精心挑選去了。


	
何廣琦的做法換來的是產品質量的穩定，換來的是**的提升，換來的是廣大顧客的依賴。興盛德花生在開封可謂婦孺皆知，*，甚至在省外也聲名遠播。為開封的小吃增光添彩，為開封的飲食文化填上濃墨重彩的一筆。


	     令人痛心的是，興盛德麻辣花生興起之后，迎來不少人群起效仿，甚至在蔬菜市場上個別炸小魚的也制作麻辣花生，但是其顆粒飽滿度，口感，色澤都與興盛德花生相差甚遠。前不久，市民張師傅為了讓遠在深圳工作的女兒一飽口福，專門在興盛德花生店買了一公斤花生寄了過去。女兒吃過后贊嘆不已，為了圖方便，張師傅就在自家附近的其他店里購買了一些麻辣花生，寄給了女兒。很快。女兒打來電話，告訴父親這次買的花生比上次的差遠了。張師傅對女兒解釋道：“那天很忙，我就在咱家附近的店里買了，那不是興盛德的，后來我也嘗了，味道確實不好。”近日，張師傅又專門到興盛德花生店，購買了興盛德的花生。張師傅對麻辣花生的研制者何廣琦由衷的說：“興盛德的花生，名不虛傳，品質真是無法效仿了！”


	     何廣琦聞言，欣慰的笑了。他覺得自己多年來的汗水沒有白流，自己的研制成果得到了大家的認可。他決心把興盛德創成一個響當當的開封花生**，讓開封的花生走向四面八方，為開封飲食業譜寫新的篇章，為七朝古都開封爭光！