湯圓改良劑價格 湯圓品質改良劑
河南隆霄生物科技有限公司專門為小麥制粉業及肉制品行業提供專用品質改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等專用品質改良劑,集產品研發、生產、銷售為一體的綜合性企業!
金魚湯圓
步驟:1.將油及冷水加入到糯米粉中,搓揉成為一團2.糯米團捏50g, 煮熟做"粿粹"3.煮熟的"粿粹"撈起瀝干水份加入原來的糯米團搓揉均勻4.糯米團分二團, 一團加入紅曲粉5.捏成魚的形狀, 滾水煮魚湯（眼睛是竹炭粉+糯米一起揉成）
皮Q餡香~芝麻湯圓、花生湯圓
糯米粉加入溫水和沙拉油一起拌勻，揉搓成團狀，蓋上保鮮膜或干凈的布靜置個20分鐘備用。靜置好的米團，取大約不到1|3的米團稍微壓平，入水滾的鍋中用中火煮到浮起來就可以撈起瀝干水份就是所謂的~面母~。在和之前揉好的米團一起推搓揉至均勻，如果覺得燙手可以先用飯勺翻拌均勻再用手揉好。
開始作內餡, 無鹽奶油要先放室溫軟化直到手輕輕壓下去會有些凹陷。再分別加入黑芝麻粉或花生粉和糖粉一起用飯勺(湯匙也方便)壓拌均勻。把揉好的米團搓成長條在分割成數塊，在包之前雙手先沾上一些粉就不會黏手啦
每小塊的米團稍微用手壓薄，放入適量的甜餡，接著往內收起包成圓球狀，封口處要捏緊不然煮的時候會容易破口。開始煮湯圓了，要等到水滾開的時候才能放入湯圓，同時要輕輕的攪動，這樣湯圓不會沾黏在鍋里，以中大火煮到湯圓浮起就可以撈出。把煮好的湯圓加入些清甜又熱熱的黃糖水或紅糖水再加些甜酒釀就更加的滋補又好吃。
【湯圓改良劑】
產品描述：
以蒸餾單硬脂酸甘油酯、魔芋膠、焦、玉米淀粉等原料復合而成。所有原料均為食品級原料，符合GB2760使用標準以及使用范圍。
應用范圍：湯圓、小圓子等。
產品特點：
1、在皮料中添加本品，增加糯米粉的韌性，耐機械攪拌性能提高，并有效控制冰晶生成，提高耐凍裂性。
2、防止機制湯圓粘機現象，不粘盤，提高生產效率，顯著降低破損率。
3、改善成品外觀，白度、亮度提高。
4、成品煮時不易混湯，耐煮性增強，煮后口感滑爽有糯性。
5、本產品可明顯改善脫粉現象，使湯圓煮后外形飽滿，表面光潔。
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河南隆霄生物科技有限公司成立于2014年，前身河南香凝食品工貿有限公司成立于2006年，地處中原**—鄭州市，擁有****的生產設備、專業的研發及銷售團隊，是集產品研發、生產、銷售為一體的綜合性企業。公司擁有雄厚的技術與經濟實力，專門為小麥制粉業及肉制品行業提供**品質改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等**品質改良劑。并根據客戶需求
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