霍山石斛簡介

霍山石斛，因只產于安徽省六安市霍山縣而得名。

霍山石斛長得非常矮小，下粗上細，形似米粒，霍山米斛和鐵皮石斛，又名‘米斛’。

霍山石斛產量**，營養價值高，被譽為“*九大仙草**”。

霍山石斛之較

食用歷史較久：霍山石斛較早可以追溯到2000年前的漢朝。西漢《神龍本草經》中記載：石斛味甘平，生六安水傍石上。

分布范圍較北：霍山石斛所在地霍山縣，位于北緯31.4度。霍山石斛是中國分布較北的石斛品種。

營養價值之較：經檢測，霍山石斛多糖含量高達38.7%是目前已知的營養價值較多的石斛。

生長較為緩慢：霍山石斛的生長期很短，為3到9月。而且長得很慢，一年只長1—2厘米。

長得較為矮小：成年霍山石斛植株約6—8厘米高，霍山米斛，是石斛大家族中較矮小的。

產地較為狹小：霍山石斛只產于安徽省六安市霍山縣。**霍山石斛對環境要求苛刻幾乎絕跡，種植面積亦不足兩千畝。

單位價格較貴：霍山石斛做成的楓斗，較貴的高達幾百元/克，“軟黃金”的名稱實至名歸。

如何辨別霍山石斛

外形：霍山石斛苗高4-8厘米，霍山米斛食用方法，一年長一節。形似米粒，根部粗大，往上逐漸變細。開淡黃色花，棕色花蕊，花期5-6月。

? ? ? ? ?河南石斛與霍山石斛外形較為相似。不同的是，河南石斛莖粗細均等，上下一樣粗；開白色花，紫紅花蕊。

口感：霍山石斛楓斗，呈**鳳尾狀。嚼之有濃厚粘滯感，清香回甘。**粗大，霍山米斛，鳳尾瘦小。**向鳳尾逐漸變細。

? ? ? ? ?假的霍山石斛楓斗，雖然形狀是**鳳尾，但上下一樣組。嚼之無味甚至有澀味，渣子多。

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安徽斛生記生物科技有限公司創立于2011年，是一家以開發霍山米斛為先導，拯救霍山米斛及促使其產業化為使命的生物高科技企業。作為“石斛產業化省級協同創新中心”的共建單位，在霍山米斛組培、種植、產品研發及銷售等領域，斛生記公司在全國位于**，享有*發言權。目前，公司在皖西學院擁有1000平米的霍山米斛組培中心，在霍山黑石渡擁有15000平米的霍山米斛標準化**區種植基地。總營銷中心位于合肥，擁有“斛生記”品牌的石斛系列產品銷于全國。