手抓餅操作步驟

1、將餅片取出，去掉薄膜后待用(*提前解凍)。

2、待平底鍋燒熱后，直接將餅片放入鍋中(*放油和食用鹽)，改至中火，上下來(lái)回多次翻面，至餅膨脹，且雙面皆成金黃色。

3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內(nèi)拍打，擠壓至其蓬松即可。

4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

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