一、概述
YQS15型水浴殺菌設備是食品專用殺菌設備，是采用蒸汽或電加熱的方法殺菌，其殺菌均勻，既可升溫，又可保溫，良好的水循環系統**殺菌的均勻，完全符合殺菌原理，其殺菌溫度低（≤100℃），因而不破壞食品的風味和營養成份。
二、殺菌機理
根據產品的不同特點通過熱力方法達到殺菌效果。
三、主要技術參數
1．           電源輸入電壓：三相，380±5% V
2．           電源輸入視在功率：10KVA;
3．           設備寬度×厚度×高度：900mm×920mm×920mm
4．　容積：0.80＊0.80＊0.60
       5.    材質為不銹鋼，保溫設計。
5．　殺菌溫度自動控制，殺菌溫度可任意設定。
6、　　溫度水循環，殺菌時，內部有水循環。
6、　　處理量：約160kg/小時
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