人民的生活水平越高，水果所占的消費比重越高，水果已經成為我們日常飲食非常重要的一個組成部分。那到底如何清潔水果，讓我們吃得健康，吃的安心呢？果蔬清洗設備廠家教你幾個技巧。
    去皮吃的水果：如芒果、荔枝、龍眼、西瓜等。因為不吃皮，對于第一類水果的清洗就比較簡單，清洗后再剝皮（削皮）或切片食用，以免果皮附著的農藥污染果肉。
    去皮或帶皮吃的水果：如蘋果、梨、葡萄、芭樂等，此類水果一般體積較大且表皮光滑。對于第二類水果，如果不吃皮可以按照第一類水果清洗處理。但果皮亦含有豐富的營養，如果是想帶皮吃的話就清洗起來就要花些心思了。
    帶皮吃的水果：如櫻桃、草莓、楊梅、桑葚等，此類水果一般體積較小且容易洗破。
      氣泡清洗機是現在常用的果蔬清洗設備之一，它除了產生氣泡加速物料的清洗過程外，還可以利用一些化學清洗劑的化學吸附原理在進行物料的徹底清洗。而這種化學吸附具有有以下特點：
      ①選擇性：由于吸附劑只與某些特定的吸附物發生化學鍵結合，所以化學吸附不能在所有物質間普遍發生，而是有選擇性的。
      ②吸附熱大：由于化學吸附相當于形成化學鍵的化學反應，因此化學吸附放的熱與化學反應放的熱相接近，而大于物理吸附熱。
      ③只形成單分子層：化學吸附的結合力是吸附劑與吸附物間的化學鍵，它只存在于吸附劑表面，因此只能在吸附劑表面形成吸附物的單分子層。
      ④難以形成吸附平衡：當吸附劑與吸附物靠化學鍵結合后就難以解離，所以吸附和解吸都比物理吸附慢，達到吸附平衡也慢。
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