果蔬清洗機(jī)一般是由槽體、內(nèi)槽體、泥沙隔離網(wǎng)、提升裝置、氣泡發(fā)生裝置等主要部分組成，而它的操作主要步驟是這樣的：
（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。
（2）啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確；
（3）啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰；
（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；
（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。
（6）視物料的清洗程度，可以單獨(dú)清洗好后，再使網(wǎng)帶傳送。
      毛刷清洗機(jī)又稱刷輥清洗機(jī)，是果蔬清洗設(shè)備中較常見的一種，它主要用于胡蘿卜、土豆、芋頭等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗。一般為了保證它的清洗效果，在使用過后會(huì)將其主要部件毛刷輥拿下來進(jìn)行清洗，不過，在清洗時(shí)有這么幾點(diǎn)是需要注意的。
      1.**不要逆毛清洗。
      2.清洗后，用面巾紙或化妝棉用手指輕輕地按壓,讓水分排出，但切記不要扭絞刷毛，否則會(huì)破壞刷毛，也會(huì)使刷毛的結(jié)構(gòu)松散，導(dǎo)致脫毛。
      3.清洗后可將毛刷吊掛起來，讓刷毛朝下晾干。
      4.要自然風(fēng)干，不可以用吹風(fēng)機(jī)吹干，更不可放在太陽底下曬干，否則有可能會(huì)傷到毛刷材質(zhì)。
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