黑米是一種在特殊氣候、土壤條件下生長的名貴稻米。外皮純黑如墨、晶瑩細膩、藥味淡醇。漢中是**黑米的產地。漢中黑米不但以顏色奇特、香氣誘人見長，更以營養豐富、滋補藥療而著稱。因而成為歷代帝王*享的“貢品”。