朱鶴牌姜汁黃酒，以陜南糯米為原料，用含有十八種藥材制成的酒曲經發酵、壓濾等工藝，佐以枸杞、大棗、鮮姜片為輔料直接浸泡于其中，對胃涼、便秘的患者大有受益，是漢中傳統的特產，由于曲子的藥材作用，藥香、酒香的互動而產生的共同特性常飲可疏筋活血，滋養肝腎，多為女士及中老年朋友消費，冬季可以煨熱飲用，也可做為藥“引子”。