百匯鮮餐飲管理有限公司是一家**從事 工廠、學校、醫院、工地及各企事業單位膳食承包的餐飲管理公司。作為餐飲管理行業中的伙食承包公司，百匯鮮長期承接各大中小型企業飯堂承包，伙食外包，龍眼蔬菜配送，食堂餐飲托管，食堂掛 靠及咨詢，以及深圳，東莞，廣州，惠州，中山，佛山，河源，湛江等地的食堂承包及餐飲管理,廚房設備等服務。百匯鮮餐飲承包公司乃大型企業餐飲承包商，為大中小型企業提供餐飲管理、食堂托管、食堂承包等服務，擁有強大的實力為后盾，有經驗*到的管理人才，具有多年的工廠企業飯堂承包管理經驗，值得您的信賴。

 食堂伙食費怎樣定位？對于自由點餐的企業院校食堂來說相對簡單一些，在不**出市面上價格的情況下，合理調整。
     對于給予包吃的企業來說，工廠企業既要講利潤，又要讓員工吃得好，讓員工有干勁將工作做好，不至于因伙食問題而影響招工或流失勞動力。如何達到這樣的較 佳平衡點？

一、食堂伙食費定位的參考因素：
1、品種數量：
品種多樣，相對來說采購品種更多樣化，各項流程及成本均有所增加。較終影響了餐費價格。
工作量增加：流程增加，工序延長；如采購、運輸、切洗和烹飪等；
采購成本增加：增加品種多樣化，相對的單個菜品采購量減少，采購單價有所抬高；
加工成本增加：原本一道工序完成的（如炒一個菜），現改成幾道工序（炒多幾個菜），加大材料用量及設施工具等，如燃油、調料及菜盤等。
2、人工成本：
   工作量越大，人工成本相對增加，影響工作量的因素有：餐式菜式的品種量，清潔衛生面積，餐盤餐碗清洗，用餐級別，早餐夜宵等等。
3、肉類份量：
   肉類份量是餐費定位的關鍵，肉量多餐標自然就高；除此之外員工或許更會注重味道、菜式搭配、新鮮菜色、各個方面衛生、食堂員工的服務意識、員工投訴途徑及有買公共餐飲保險等均需要。
4、食材品質：
高餐標與低餐標的原料及制作有一定的區別。
相對來說高餐標用料更講究，加工切工更仔細，火候控制更嚴謹，人工時間精力花費更多，技術方面更高要求….
雖然如此，低餐標菜譜的品質亦**滿足《采購管理規范》內各條款，所有大米糧油輔料等食品均具備所需三證，肉類蔬菜均從正規的渠道購進。采購的蔬菜多為本地種植、當季盛產、批發價優。
5、內外環境

東莞市百匯鮮餐飲管理有限公司是一家**從事 工廠、學校、醫院、工地及各企事業單位膳食承包的餐飲管理公司。作為餐飲管理行業中的伙食承包公司，團膳長期承接各大中小型企業飯堂承包，伙食外包，食堂餐飲托管，食堂掛 靠及咨詢，以及深圳，東莞，廣州，惠州，中山，佛山，河源，湛江等地的食堂承包及餐飲管理,廚房設備等服務。團膳餐飲承包公司乃大型企業餐飲承包商，為大中小型企業提供餐飲管理、食堂托管、食堂承包等服務，擁有強大的實力為后盾，龍眼蔬菜配送，有經驗*到的管理人才，具有多年的工廠企業飯堂承包管理經驗，值得您的信賴。

百匯鮮膳食管理服務有限公司是一家**從事工廠企業、學校飯堂伙食承包，具有發展潛力和競爭力的后勤伙食服務公司。
    為振興國民經濟，發展*三產業，適應市場需要而產生，百匯鮮公司在眾多的新老客戶支持及關懷下逐漸成長，經過多年的探索和發展，結合各家工廠企業飯堂運作模式，吸取了豐富的飯堂管理經驗，采納了眾多飯堂管理專家的建議，并通過科學規范的管理體系，形成了特色的經營管理模式，以管理**為目標，以服務質量為基礎。不斷地改善服務態度，提高服務和伙食質量，以客戶經濟效益為中心，從而不斷的增強自身綜合服務能力，創造出新的佳績。
    公司創建于1995年，經多年拼搏進取，至2007年已承包企業及學校食堂上百家。在每個食堂現場服務人員均經過體檢培訓上崗，強調服務意識，做到真正服務于員工，讓利于企業。公司自有蔬菜基地和養殖基地，已形成產、銷、服務一條龍服務體系。到目前為止，接受我們高質、服務的人數近5萬人，并保持十年零事故率，深受合作方的依賴和肯定。

百匯鮮餐飲管理有限公司是一家**從事 工廠、學校、醫院、工地及各企事業單位膳食承包的餐飲管理公司。作為餐飲管理行業中的伙食承包公司，百匯鮮長期承接各大中小型企業飯堂承包，伙食外包，食堂餐飲托管，食堂掛 靠及咨詢，以及深圳，東莞，廣州，惠州，中山，佛山，龍眼蔬菜配送，河源，湛江等地的食堂承包及餐飲管理,廚房設備等服務。百匯鮮餐飲承包公司乃大型企業餐飲承包商，為大中小型企業提供餐飲管理、食堂托管、食堂承包等服務，擁有強大的實力為后盾，有經驗*到的管理人才，具有多年的工廠企業飯堂承包管理經驗，值得您的信賴。

 
      隨著時間不斷的推移，物價上漲的腳步從來就沒有停止；從以前的每人4元/天三餐、到5元/天、6元/天，直至目前的七元至十幾、幾十元不等。客戶應根據實際情況來**食堂餐費標準，以期達到即可滿足員工的餐飲要求，又能減輕企業經營壓力。 
注：食堂承包商**要搞清楚食堂餐費定位，了解了食堂餐費價格才能進行開菜譜采購等下一步工作；讓用餐員工、用餐學生根據食堂飯菜價格，知道食堂飯菜什么價，食堂飯菜多少錢來統籌自己的腰包。


    報餐包月方案，即是客戶將一定時期內的就餐人數，提前告知食堂承包商，食堂承包商根據報餐人數備餐、開餐及結算伙食費。
      此類型方案一般是由工廠對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，食堂向員工提供的是標準套餐，因此亦稱固定餐。

  東莞市百匯鮮膳食管理有限公司，****蔬菜配送、蔬菜批發、**，**提供學校、工廠、醫院、企業、地鐵、大型超市、商場、軌道*飯堂、高速*食堂、單位、*、*、消防隊、監獄食堂飯堂蔬菜配送中心，集新鮮蔬菜、新鮮肉類、糧油、瓜果 、新鮮 、水果 、干貨 、肉食 、水產、凍品、糧油、調味品、日用品、經營**中西餐料、調味品及進口冷凍食品為主的原料供應商等為一體的**化配送服務機構！
  東莞市百匯鮮膳食管理服務有限公司，于2005年創建于東莞，是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的**化公司，主要為東莞市各企事業單位、學校、*、醫院、工廠飯堂、酒店、西餐廳等加工配送**蔬菜、放心肉禽蛋類、魚類、**糧油、水產干貨、調味配料、水果等**類1000多種食品。
  **的服務隊伍，以及完善的服務機制，經過多年的努力拼搏，贏得了廣大客戶的信賴和支持，迄今為止,已與70多家企業、學校、工廠建立長期合作關系,其中有華為科技、萬科地產、美的電器、美泰玩具、萬達文華酒店、喜達屋（雅樂軒酒店）等**企業。
公司擁有蔬菜基地、養殖場、大型冷庫、保鮮庫、干貨倉庫、檢測室；創勝公司在產品的品種、價格、數量、質量、配送時效等方面向客戶做出鄭重承諾，并實行包退換制度。
我們的服務： 蔬菜、鮮肉、凍品、水果、飲料、糧油、調味品等批發配送服務。