草莓貯藏過程中，食品保鮮冷庫建造，引起品質(zhì)下降的主要原因是呼吸作用、 水分蒸發(fā)和致病微生物的侵染速凍保鮮、低溫冷藏、 常溫保鮮、 熱處理、 氣調(diào)包裝、 輻射處理、 被膜處理等保鮮方法在抑制呼吸、減少水分蒸發(fā)和防止致病微生物侵染等方面的作用不盡相同,因而保鮮機(jī)理和效果存在差異。 草莓氣調(diào)庫冷藏保鮮技術(shù)與對(duì)照比， 
 參試的幾種保鮮方法對(duì)草莓都有一定的保鮮效果，在本試驗(yàn)條件下，冷激處理和殼聚糖涂膜處理對(duì)草莓貯藏期的失重率、 腐爛率較低，可溶性糖含量、可滴定定酸含量及可溶性固形物含量較高，保鮮效果較好；氯化鈣浸果和植酸處理對(duì)維持草莓V C 、

晶雪保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，食品保鮮冷庫建造，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
  保鮮冷庫的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
  現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在**凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
  技術(shù)**：
  晶雪系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)****的制冷技術(shù)。
  材料新穎：
  庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、**、外形美觀。
  晶雪冷庫面板種類有：
  彩鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
  裝拆方便：
  冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。

  水果保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F(xiàn)代化冷凍保鮮設(shè)備的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在**凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。

  水果保鮮庫可以讓我們的水果長時(shí)間儲(chǔ)藏而不會(huì)壞掉，可以提高我們的收入！
  水果保鮮庫經(jīng)濟(jì)效益比較顯著，一次性投入建成冷庫，食品保鮮冷庫建造，使用壽命可達(dá)20-30年，當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。水果冷庫適用范圍廣，可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果放入水果保鮮庫中，貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高，如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元／公斤。
  水果保鮮庫造價(jià)與幾個(gè)方面的因素有關(guān)，一是冷庫大??；二是冷庫溫度要求；三是制冷機(jī)組配置要求；四是冷庫庫板要求；五是地域因素。100平米水果保鮮庫如果在上海或江蘇、浙江地區(qū)建造的話，造價(jià)大概在10萬-16萬元左右。

晶雪制冷團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建16年，高薪聘請擁有20年冷庫安裝經(jīng)驗(yàn)的工程師，組建了一支*、**的團(tuán)隊(duì)。自建立以來，晶雪（上海）始終以創(chuàng)造用戶**為目標(biāo)，一路創(chuàng)業(yè)**，歷經(jīng)**戰(zhàn)略、多元化發(fā)展戰(zhàn)略、**化戰(zhàn)略、**化**戰(zhàn)略四個(gè)發(fā)展階段，晶雪（上海）目前已發(fā)展為制冷行業(yè)的*。
“晶雪（上海）之道”即**之道，其內(nèi)涵是：打造產(chǎn)生*人才的機(jī)制和平臺(tái)，由此持續(xù)不斷地為客戶創(chuàng)造**，進(jìn)而形成人單合一的雙贏文化。同時(shí)，晶雪（上海）以“沒有成功的企業(yè)，只有時(shí)代的企業(yè)”的觀念，致力于打造基業(yè)長青的**企業(yè)，一個(gè)企業(yè)能走多遠(yuǎn)，取決于適合企業(yè)自己的**觀，這是企業(yè)戰(zhàn)略落地，抵御誘惑的基石。
的****觀是：
是非觀——以用戶為是，以自己為非
發(fā)展觀——?jiǎng)?chuàng)業(yè)精神和**精神
利益觀——人單合一雙贏
“永遠(yuǎn)以用戶為是，以自己為非”的是非觀是晶雪（上海）創(chuàng)造用戶的動(dòng)力。
晶雪（上海）人永遠(yuǎn)以用戶為是，不但要滿足用戶需求，還要?jiǎng)?chuàng)造用戶需求；晶雪（上海）人永遠(yuǎn)自以為非，只有自以為非才能不斷否定自我，挑戰(zhàn)自我，重塑自我——實(shí)現(xiàn)以變制變、變中求勝。
這兩者形成晶雪（上海）可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在基因特征：不因世界改變而改變，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展而發(fā)展。
這一基因加上每個(gè)晶雪（上海）人的“兩創(chuàng)”（創(chuàng)業(yè)和**）精神，形成晶雪（上海）在永遠(yuǎn)變化的市場上保持競爭優(yōu)勢的**能力特征：世界變化愈烈，用戶變化愈快，傳承愈久。
創(chuàng)業(yè)**的兩創(chuàng)精神是晶雪（上海）文化不變的基因。
晶雪（上海）不變的觀念基因既是對(duì)員工個(gè)人發(fā)展觀的指引，也是對(duì)員工**觀的約束?！坝肋h(yuǎn)以用戶為是，以自己為非”的觀念基因要求員工個(gè)人具備兩創(chuàng)精神。
創(chuàng)業(yè)精神即企業(yè)家精神，晶雪（上海）鼓勵(lì)每個(gè)員工都應(yīng)具有企業(yè)家精神，從被經(jīng)營變?yōu)樽灾鹘?jīng)營，把不可能變?yōu)榭赡埽蔀樽约旱腃EO；
**精神的本質(zhì)是創(chuàng)造差異化的**。差異化**的創(chuàng)造來源于創(chuàng)造新的用戶資源。
兩創(chuàng)精神的**是強(qiáng)調(diào)鎖定*一競爭力目標(biāo)。目標(biāo)堅(jiān)持不變，但為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)應(yīng)該以開放的視野，有效整合、運(yùn)用各方資源。
人單合一雙贏的利益觀是晶雪（上海）永續(xù)經(jīng)營的**。
晶雪（上海）是所有利益相關(guān)方的晶雪（上海），主要包括員工、用戶、股東。網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代，晶雪（上海）和分供方、合作方共同組成網(wǎng)絡(luò)化的組織，形成一個(gè)個(gè)利益共同體，共贏共享共創(chuàng)**。只有所有利益相關(guān)方持續(xù)共贏，晶雪（上海）才有可能實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，晶雪（上海）不斷進(jìn)行商業(yè)模式**，逐漸形成和完善具有晶雪（上海）特色的人單合一雙贏模式，“人”即具有兩創(chuàng)精神的員工；“單”即用戶**。每個(gè)員工都在不同的自主經(jīng)營體中為用戶創(chuàng)造**，從而實(shí)現(xiàn)自身**，企業(yè)**和股東**自然得到體現(xiàn)。
每個(gè)員工通過加入自主經(jīng)營體與用戶建立契約，從被管理到自主管理，從被經(jīng)營到自主經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)“自主，自治，自推動(dòng)”，這是對(duì)人性的充分釋放。
人單合一雙贏模式為員工提供機(jī)會(huì)公平、結(jié)果公平的機(jī)制平臺(tái)，為每個(gè)員工發(fā)揮兩創(chuàng)精神提供資源和機(jī)制的**，使每個(gè)員工都能以自組織的形式主動(dòng)**，以變制變，變中求勝。