泡豆是生產豆制品的*一工序，大豆浸泡程度對豆制品的品質影響非常大，應從以下幾個方面著手;
 1、泡豆水以漠過干豆2倍為適。
 2、每槽豆生產之前應投洗兩遍，放豆時水清豆凈，經過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石 子、砂粒、豆桿等雜物。
 3、進入磨中的石豆不得**過3％。

 4、根據季節和室內的溫度掌握好泡豆的時間，泡豆時間不得過長或過短，泡過的大豆以三分之一無硬心為較佳狀態。以北方為例，6-10月份浸泡5-6小時，冬季浸泡9-10小時，春秋浸泡8小時左右。

       隨著豆制品市場的需求量年年增高，我國近幾年的大豆市場非?；钴S。很多豆制品設備生產線廠家都會采用東*豆，近幾年，東*豆幾乎都是非轉基因大豆供往全國。
       豆制品設備生產線上的大豆也是分很多種，其中東*豆用的比較多，因為東*豆體圓，飽滿,其他地方的大豆大多為長圓形，相對于蘇*豆蛋白質含量高,不飽和脂肪酸含量也**蘇*豆，且營養豐富，但是淀粉含量相對的低，所以一般豆制品設備生產線都會使用東*豆來作為原料，在豆制品設備生產線作為原料，是使用的較多的一種途徑。大豆原產我國，是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物。

河南東北豆皮機用途-三聯機械-山東東北豆皮機由山亭區城頭三聯機械修造廠()提供。