增加食品鮮味味精即鮮味谷氨酸鈉，而罌粟籽富含甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天門冬氨酸等提升鮮味的氨基酸，可為食品增添鮮美的味道；
    ◆增強(qiáng)食品原味肉類食品、速食調(diào)味湯包、醬包或醬油在添加罌粟籽調(diào)味料相關(guān)產(chǎn)品后，口味更加醇厚，能達(dá)到強(qiáng)化食物原味的功效；
    ◆增加食品營養(yǎng)罌籽香富含人體正常生長所需的多種功能脂肪酸成分，其中亞油酸66％、油酸19．23％、亞麻酸0．2％；它還含有18種氨基酸，其中8種是人體必需卻又不能合成的氨基酸；此外，它還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、硒等多種礦物質(zhì)；
    ◆提升食品檔次罌籽香調(diào)味料能大幅度提升調(diào)味品中氨基酸態(tài)氮的含量，氨基酸態(tài)氮的含量是醬油品質(zhì)標(biāo)志性的指標(biāo)；
    ◆提高產(chǎn)品附加值由于罌籽香是*合法的調(diào)味品，但同時(shí)又是一個(gè)敏感的、*吸引消費(fèi)者