寄語璀璨的星辰明媚的皎月，把銀色的相思思鄉情長，繡成云錦披掛在人們的心墻。繾腃在日落日出云歸葉落歸根情懷的胸膛，丹桂飄香的氣息已彌漫在四面八方，月影風帆海上生明月天涯共此時的鏡像，又將步入人們期盼親朋好友相聚歡的港灣。讓自然界美麗無瑕的光景相伴中秋夜晚的遐想進入其樂無窮的夢鄉。到海底世界觀比目魚的五彩斑斕，賞熱帶魚的多姿多彩，一睹游泳冠軍鯊魚馳騁波瀾壯闊海疆的雄姿，贊海星寶寶的炫麗，夸珊瑚礁的絢麗芬芳，去海底世界的餐廳品嘗石斑魚的嫩滑鮮美，大龍蝦通體披掛緋紅色時裝的鮮艷，到瑤池廳觀賞飛天仙女反彈琵琶翩翩起舞的模樣，到海龍廳看一下蓬萊仙閣的美輪美奐，去海底世界晶瑩剔透的珊瑚廳感受燭光晚餐的溫馨浪漫，讓思緒跟著光影潛入空中玻璃隧道進入銀光閃爍的斐濟沙灘。迎著世界道曙光走向中秋節的夜晚。。。。。今年的中秋節將邁著輕盈的腳步悄然來到我們的身旁，潛入你我的心靈的閨房。每逢佳節倍思親的情懷又將仿佛走進大街小巷，農歷八月十五日，重慶酒店月餅批發，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的*二大傳統節日。也稱仲秋節、團圓節、八月節等，是我國漢族和大部分少數民族的傳統節日，也流行于朝鮮、日本和越南等鄰國。因為秋季的三個月（指農歷），八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以稱之為中秋節。此夜星辰璀璨斑斕浩月當空，心中的明月與蒼穹的滿月交相輝映。

記不清多少次磅礴的日出輝煌了一江春水，歲月之神譜寫日出江花紅勝火的意境美輪美奐，似水柔情的長江水載著兩岸青山滾滾東流，江豚歡欣鼓舞在浪尖跳躍，刀魚在碧波中穿梭出一江的銀梭，魚貫而入的鰣魚在江海兩地徘徊 ，滄桑的輪回中映襯著春去夏至又近秋的變幻，冬雪留白透香蕾的詩意蘊涵雕琢在年輪中圈圈圓滿。多少小溪潺潺流淌，多少清泉叮咚暢響，多少幅荷塘月色的神情，多少涌動的波光，多少情懷一并匯聚成深情厚誼的海洋。不知道多少回蛟橋夜月懸掛在蒼穹的胸膛，氿的粼粼碧波似乎在訴說周處斬蛟龍的**，浪子回頭金不換的道理千古流芳，蜂蝶翩翩起舞在繁花似錦的年華，驀然回首每一次聆聽自然界醉美較清純音樂旋律的清脆悠揚，回味遠離家鄉時書寫在心中的篇章，千言萬語并作一句；“游子何處不思鄉”。今天的你我寫下了多少鄉愁的詩行，每一天的陽光雨露給人們帶去金碧輝煌，滋潤著每一顆心房，還是拜托大地在千家萬戶門前栽下一棵棵太陽樹，贈予人們智慧的靈光，傳遞清潔的正能量，讓生活充滿歡樂充滿陽光盈滿如意吉祥幸福安康。

思念牽掛的情愫有青山綠水的詩韻描繪出惟妙惟肖的景象，貴州月餅批發，嶗山的水晶月，洱海的金月亮，中秋之夜讓人們分享黃山層林邀月的景觀，觀賞杭州湖面秋水印月三潭印月贈予人們如意吉祥，眺望揚州二十四橋明月，輕吟一首；“青山隱隱水迢迢，秋盡江南草未凋。二十四橋明月夜，玉人何處教。”膾炙人口的詩篇。看廬山月照松林的靜雅意境，瞧一眼洞庭湖秋月照扁舟中波光粼粼里的明媚月影。還有那峨眉山云霧抱月的優美倩影，桂林月夜漓江駕小船每到中秋之夜，皓月當空，駕小船駛入水月洞，呈現出“水底有明月，水上明月浮；水流月不去，月去水還流”的景觀，令人心曠神怡流連忘返 。氿濱處的蛟橋夜月，秦淮河隔壁的東山秋月花蔥蘢的美妙神情，胭脂河里倒影的紅月亮，充滿外灘情懷的**，和今年揚州月亮城妙趣橫生精美絕倫的夜色一起噴繪中秋節的炫麗光華。在這美好的夜晚愿合家團聚， 中秋之夜是個美好、祥和的夜晚。家家戶戶歡聚一堂，品嘗月餅和瓜果，享受天倫之樂?！懊糠昙压潅渌加H”，誰都希望在中秋佳節能夠得以全家團聚，這是人之常情，但又總不能家家如愿。那些遠離家鄉的人們，因公因私移居海外的親朋好友等等，想到這里，我不禁想起蘇軾的《水調歌頭》：“但愿人長久，千里共嬋娟?！?嬌媚的月亮害羞地蓋著一層層面紗，過了很久，才輕輕地掀起它的面紗，漸漸地露出它的那發光的臉蛋。我情不自禁仰望蒼穹的月亮，心里對遙遠的月空充滿了無限的遐想

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35.為何烤出來的月餅表面會有白點？

答：堿水和糖漿必須混合均勻后才能放油，不然烘烤出來的月餅皮容易出現白點。

36.堿水過多或太少有什么現象？

答：月餅皮堿水一定要適量，過多會使產品色澤暗黑、容易上色，月餅批發，皮容易出現霉爛，影響回油。堿水太少烘烤不容易上色，并有少許皺紋，皮比較干硬。

37.為何月餅皮在操作中容易滲油？

答：油與糖漿要充分混合后才能放面粉，重慶元祖月餅批發，不然月餅皮容易往外滲油。

38.皮太軟或太硬做出來的月餅會怎樣？

答：月餅皮的軟硬程度必須要和餡料的軟硬程度達到一致。皮太軟容易出現粘模子，皮太硬烤出來的月餅容易發生脫皮現象，外形呆板不自然，發干并且不容易回油。

39.糖漿煮的太濃或太稀做出來的月餅有什么影響？

答：糖漿太濃，月餅表面花紋不清，不脫?，F象。月餅皮也容易發硬，上色。糖漿太稀，月餅烘烤時不容易上色，而且餅皮有收縮現象，不舒展。

40.月餅表面光澤度不理想，有什么方法改進？

答：月餅表面的光澤度與餅皮的配方攪拌工藝，打餅技術及烘烤過程有關，配方是指糖漿與油脂的用量比例是否協調，面粉的面筋及面筋質量是否優良。攪拌過度將影響表面的光澤，打面時不能使用

或盡可能少用干面粉。較影響月餅皮光澤度的是烘烤過程。月餅入爐前噴水是**月餅皮有光澤，其次，蛋液的配方及刷蛋過程也相當重要，蛋液的配方用2只蛋黃和一只全蛋，打散后過

濾去不分散的蛋白，放20分鐘才能使用。蛋蛋時要均勻并多次，要有一定的厚度。

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