大連依斯特餐飲設備。大連廚房灶具，大連廚房通排風。廚房設備工程安裝規范。
2017年5月10日
一．     應具備安裝的條件：
1.   廚房結構和內裝修等土建工程已經竣工，并符合我公司的提供的廚房設備平面布置水位、電位、排風、鮮風等系統的設計圖紙技術要求。
2. 保留較大設備外形尺寸的進貨口。。
3. 已經基本具備水、電和燃料的三通條件。
4. 有上**風口的與其高度和寬度相匹配的腳手架。
二、安裝順序：
1.吊裝風柜（含排風柜和鮮風柜）
2.現安裝排煙罩（含油網煙罩和運水煙罩）
3.現場配裝風喉系統、黑煙、油煙排放和處理系統。
4.爐具和鋼具按照圖紙標示的位置和尺寸擺置就位。
5.根據不同型號和燃料的產品要求，接駁進、排水管道、送風管路和燃料管路等接駁施工。
6.用耐火材料砌制爐膛、煙道等。
7.配裝配電箱等電氣系統。
8.專業拼裝高、低溫冷庫。
 三、安裝規范：
 1.煙罩與地面應保持平行，距離地面高度不低于1900mm.
2.排風機的進口風管為平支管段，對于變徑入口管，應盡量用角度較小的斬擴管，以免氣體流蘇與流向的突變現象產生。
3.排風管道中的水平風管要有2%以上的坡度，坡向排氣罩。
4.排風機的出口管要加大管截面積，減少氣流的動壓損失。
5.排風與通風管網應盡量減少風量的漏損，接頭與接縫處須用膠封堵漏。
6.排氣口應設在散出有害物較多的地方，而送風口則應設在散出有害物較少的地方或人員經常停留的地方。
7.采氣口與較近的排氣口相隔水平距離在20m時，兩個口可設在同一水平高度上，否則，采氣口應低于排氣口6m.
8.爐具燃料管道接駁，應在10kpa壓力下，穩定1min無壓降在1.5pn，不漏氣為合格。
9.上、下水管道系統與風管接駁無漏點為合格。
10.排灌、布線要達到橫平豎直，里、外層次分明。
11.安裝完工，必須將現場清掃干凈。

12.調試合格后，交客戶驗收，并履行辦理驗收手續

大型廚房工程設計應注意的系統布局

1.科學設置通風系統

 廚房空間相對較小，而廚房設施的密度卻較高，廚柜、廚房電器、灶臺、管道……加之我們每日在廚房中起火做飯，使之成為一個煙氣混雜的場所，不管是從人在廚房工作的舒適度來說還是從安全的角度考慮，通風對于廚房來說十分重要。廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要造成排風時油煙的倒吸。為了安全起見，廚房的排氣系統宜按防火分區劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。
2、根據生活方式選擇廚房配置

選擇什么樣的廚房配置你就選擇了什么樣的生活方式。廚房可以做何使用？大多數的中國人認為這里就是做飯的場所，而歐美家庭認為廚房應該具有電視、PARTY等娛樂功能，這直接反映出生活方式的巨大差異。開放式的廚房讓廚房的空間變得更大，更開闊，也讓廚房能包容更多的空間功能。你可以在這里設置專業酒柜，讓廚房成為品酒區；在這里保留小型閱讀區，在這里看書消遣；預留網線，滿足你移動辦公的需要。如今我們能見到的廚房配置越來越齊全了，選擇一些適合自己的，訂制屬于自己的生活吧。

廚房設備,大連廚房設備廠家,依斯特餐飲設備大連分公司由深圳市依斯特餐飲設備有限公司()提供。

深圳市依斯特餐飲設備有限公司大連分公司是一家專業從事商業廚房設備及整體廚房的研發、設計、生產、安裝、銷售和服務的公司。公司通過多年潛心研究食物的烹飪特點和廚師的烹飪習慣及客戶潛在需求，以市場為導向，創新為動力，為用戶節省營運成本和盈利為目的，聯合****廚具公司和國內規模宏大的廚具公司，成功推出了一系列**低成本燃氣，電熱，電磁中西餐廚具，廣泛地應用于星級酒店、**食堂、*配餐廚房、學校、醫院及餐飲連鎖店等餐飲機構中，其產品特點表現為創新，節能環保，美觀，衛生，實用。
西餐設備首先在結構設計上嚴格依照NSF體系和人體工程學的要求，大量采用模具沖壓成型的圓角缸體和臺面、門面，去除了傳統廚具中難以清理的死角，增加了產品的強度和美觀。其次精心研制推出的**燃氣預混內點火爐頭，節能20%以上，火力強勁均勻，噪音低，運行穩定，為客戶節省運營成本。另外在關鍵器件的設計上，我們力求精益求精，確保控制系統能精準控制火力、溫度、濕度和時間，并及時反饋烹飪中的異常，**烹飪的安全。

對于中餐烹飪中使用較廣泛的炒爐與蒸柜實現手自一體雙控系統，運行穩定安全可靠。特別是公司的**智能組合蒸柜能根據當前的烹飪食材，按需供汽，自動調節烹飪所需的火力，溫度和時間。水箱與煙道合為一體的**蒸汽發生器，蒸柜智能組合蒸柜較傳統蒸柜節能40%以上。

質量和服務是企業的生命。依斯特公司的產品設計及制造工藝均處于國內良好水平，產品質量過硬。

本公司以“節能、環保、創新、進取”為企業理念，具有完善良好的運營管理機制和激勵制度，吸引了一大批高素質、高水平、**的人才。我們公司愿與國內外各界同仁志士竭誠合作，共創多贏！

——深圳依斯特公司大連分公司