五谷含的營養成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白質，脂肪含量不高。古代醫家們認為五谷能養五臟之真氣。1997年中國ying養學會通過了《中國居民膳食指南》*yi條就是“食物多樣，谷類為主”，它強調人們日常所必需能量和蛋白質應主要由糧食供給，糧食是攝取營養素的主體和根本。可見，糧食在人們的飲食結構中是排在*yi位的。古人強調“為養”的基本原則也就是“精細搭配，雜食五谷”。粗細搭配 ?吃點粗糧我們把居民日常吃的米、面粉稱作細糧，把玉米（面）、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為，每周至少吃3次粗糧，會對健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食欲更強。我們知道，不同品種的糧食其營養價值也不盡相同，其中，粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優質蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。

如今的寶寶們喜吃甜食、雞鴨魚肉、飲料，而對粗糧蔬菜卻不喜歡，淄博五谷雜糧，結果小小年紀血脂異常，動脈已發生硬化，五谷雜糧價格，血壓、血糖升高，五谷雜糧促銷品，為日后罹患高血ya、冠xin病、糖niao病等疾病埋下隱禍，從小就應培養吃粗糧果蔬的好習慣。很多人眼里，肉類、蛋奶類等動物性食物較米面等糧食類更有營養，細糧比粗糧更有營養，這是真的嗎？為了寶寶成為一個聰明、活力、愛心的Q寶寶，媽媽每天為寶寶精心準備肉、雞蛋、牛奶等食物，即使偶爾吃些米面等主食，也是精工細制，粗糧簡直難覓蹤影。這樣真的更有利于寶寶的健康和成長嗎？其實不然。每一種或每一類食物都有自己*特的而不能被其他食物所替代的營養價值，五谷雜糧廠家，就是說食物沒有jue對的好壞之分，各有各的營養，五谷雜糧是不能被肉類等其他食物所替代的。我國居民膳食指南規定了“食物多樣，谷類為主”的膳食原則。所謂粗糧，是指除精白米、富強粉或標準粉以外的谷類食物，如小米、玉米、高粱米等。小兒從4～6個月加輔食后，就可以考慮吃點粗糧了。

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