一、展會題目：2017山東**肉類產品博覽會暨肉類產業發展高峰論壇
二、展會時間：2017年12月1日-3日
三、展會地點：濟南**會展中心（濟南市工業南路高新區）
四、論壇時間：2017年11月30日14:00—17:00 大會
五、論壇地點：濟南（另行通知）
六、布展時間：2017年11月29日—30日
七、展會區域劃分：中心展區（山東肉類行業發展25周年成就展區、大型肉類加工企業成就展區）、豬肉類產品展區、禽肉類產品展區、清真肉類產品展區、地方特色肉類產品展區、肉類加工機械展區、肉類調味品展區、制冷設備展區（冷庫設備、冰柜、冷藏車等）。
八、大會組織機構
指導單位：（**不分先后）
中國商業聯合會、中國肉類協會、山東省商務廳、山東省民政廳 、山東省食品藥品監督管理局、山東省畜牧獸醫局、山東出入境檢驗檢疫局、濟南市商務局
主辦單位：山東省肉類協會
承辦單位：山東中貿**會展有限公司
協辦單位：（**不分先后）
濟南維爾康實業集團有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、山東新希望六和集團有限公司、山東得利斯食品股份有限公司、煙臺市喜旺食品有限公司、山東春雪食品有限公司、山東省陽信廣富畜產品有限公司、山東德州扒雞股份有限公司、青島波尼亞食品有限公司、山東華寶食品股份有限公司、山東榮華食品集團有限公司、煙臺福祖畜牧養殖有限公司、山東博大食品有限公司、兗州市綠源食品有限公司、山東惠發食品股份有限公司、濟南海樂·西亞澤食品有限公司
支持單位：（**不分先后）
山東省烹飪協會、山東省團餐行業協會、山東省酒店用品協會山東省物流與采購協會、中國食品和包裝機械工業協會、黑龍江省肉類協會、安徽省肉類協會、江蘇省肉類協會、江西省肉類協會、北京市肉類協會、上海肉類行業協會、天津市肉類協會、重慶市肉類協會、河南省肉類協會、遼寧省肉類協會、浙江省肉類協會、成都市肉類協會、福建省肉類協會、內蒙古肉類協會、河北省肉類協會、青島市肉類協會、臨沂市肉類協會、聊城市肉類協會、澳大利亞**商會
九、參展、參會范圍及人員
（一）參展范圍
生鮮肉類分割、精細加工產品、中西式熟肉制品、調理肉制品（火鍋用料及相關產品）、肉類調味品、肉類加工機械、制冷設備及相關設備、食品安全檢測等。
（二）參加人員
    1、山東省肉類協會會員、理事、常務理事、副會長、會長；各市肉類協會、省內、外肉類加工企業；國內、外經銷貿易企業及相關企業代表；
2、特邀貴賓
**有關部門、國家、省內及省外相關行業協會、國外貿易機構等；
3、專業經銷商、采購商
（1）全國各大地區的肉類批發市場經銷商、代理商；
（2）大型商**、進出口貿易商；
（3）團餐、餐飲連鎖企業、物流與采購企業、酒店用品企業；駐山東*、**、院校等用餐單位；
（4）部分會員企業的經銷商、代理商；

近年來，山東肉類加工產業在黨的十八屆五中全會提出的“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念和“一帶一路”，“共商、共建、共享”，“合作共贏”等戰略思想的指引下，以及在國家產業政策的引導下，不斷調整產業結構和產品結構，取得明顯成效。各種肉類生鮮產品、調理制品、中、西式熟肉制品，地方特色產品以及適應各類群體消費的產品層出不窮、繁榮市場，為不斷滿足市場消費需求做出了積極貢獻。今年是山東省肉類協會成立25周年，值此山東省肉類協會決定舉辦以“綠色產業  食安肉類”為主題，以“發展山東肉類工業，搭*際交流平臺”為宗旨的“2017山東**肉類產品博覽會暨肉類產業發展高峰論壇”借此機會向社會各界宣傳山東肉類加工行業發展成就，集中展示山東肉類產品在市場經濟發展、繁榮市場中發揮出的積極作用。
多年來山東肉類加工產業在全國**業穩居**，具有生產規模企業多、生產集中度高、種類齊全、品種多、市場占有率高、示范帶動力強等優勢；規模企業的肉類總產量、主營收入、資產總額，禽肉產量及出口量，連續數年位于全國**業**。是中國畜禽養殖*一大省，中國畜禽屠宰加工*一強省，是山東省經濟發展的一大特色和亮點。這次展會是山東省肉類協會舉全行業之力舉辦的“山東肉類產品”25周年成果展，是以集中向國內、外展示“山東肉類”產品為特點的一次大型展會；是為廣大會員單位搭建市場貿易合作平臺、實現互惠互利、合作共贏的一次展會。通過舉辦“山東肉類展”，將會促進、推動、繁榮山東肉類市場及貿易的發展，引導企業加快肉類產業的轉型升級、調整產業結構和產品結構，發揮了積極作用。
這次展會得到了山東省**及各級有關部門的大力支持和工作指導，為此特要求全體會員單位、肉類加工企業、相關企業，充分認識舉辦這次“山東肉類展”的重要意義和作用，以實際行動積極參加本屆展會和論壇。我們深信，在大家的共同努力下，“2017山東**肉類產品博覽會暨肉類產業發展高峰論壇”，一定會辦成具有專業性強、檔次高、影響力大的行業博覽會。

山東中貿**經濟貿易推廣服務中心隸屬山東省商務廳（原山東省經貿委-魯貿辦行字*48號文批準）主管，經山東省民政廳(登記備案號：魯社證字*00293號)核準成立的非企業單位.中貿**成立十五年，是中國著名的展會主辦機構，已形成集團化跨行業的綜合性集團公司。旗下擁有山東中貿**會展有限公司、安徽中貿展覽有限公司、北京舜天會展有限公司、合肥華舜展覽有限公司、中貿（江蘇）**會展有限公司、南昌中貿展覽有限公司、山東高登**文化傳媒有限公司、濟南花楸樹婚禮策劃有限公司、山東孔貢酒業有限公司九個全資子公司，在上海、廣州、武漢、沈陽、貴陽、成都6個城市設有辦事處。 中貿**每年在各地舉辦30余場大型博覽會，現已成功組織幾百余在全國頗具影響的大型博覽會，內容涉及糖酒、食品、汽車用品、煤炭裝備、城市建設、電動車、珠寶、安全防護、太陽能、化工、農機裝備、家具、茶葉等多個領域，部分品牌展會已經成為中國乃至亞洲較為影響力的展會。