一、單頭電磁爐介紹：
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   單頭電磁湯爐是一種利用電磁感應原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在洛克電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。目前電磁湯爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等）。從使用鍋的不同又分為凹面和平面兩種，凹面使用圓底鍋炒菜用，平面用于燉湯煮粥等。
二、單頭電磁爐優(yōu)勢特點：
   功能完善：電磁湯爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。
   綠色環(huán)保：電磁湯爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
   操作簡便：電磁湯爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。
   安全可靠：洛克電磁爐湯爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。
   改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
   減少配套：電磁湯爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
   節(jié)省場地：電磁湯爐對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。
   精確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與**電腦控制技術(shù)的運用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又能**食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
三、技術(shù)參數(shù)：
名稱	型號	產(chǎn)品規(guī)格（mm）	額定電壓（v）	額定功率（kW）	重量（kg）
單頭電磁矮湯爐	LC-CP-T15	700*750*1310	380	15	45

四、設備咨詢方式：
1.公司宗旨：?減少勞動力、降低勞動力強度、節(jié)約能源、降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高效率。
2.在工藝上，我們精益求精，突破傳統(tǒng)，力爭**品質(zhì)；
3.在管理上，我們強調(diào)科學，不懈追求**化管理理念；
4.在服務上，我們堅持信條，倡導“客戶至上”的一原則；
5.在技術(shù)上，我們不斷創(chuàng)新，力求高科技和高品位；?
   成都洛克機械為您提供完備的售前、售中、售后全過程、*服務。在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時，不斷地提升服務質(zhì)量，為推動食品加工行業(yè)迅速發(fā)展而努力。? 您可根據(jù)下面任意方式與我們?nèi)〉寐?lián)系，成都洛克期待您的光臨！
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