有機大米加工廠必須建立相應的衛生管理機構，對本單位的衛生工作進行全湎管理。管理機構應配備經專業培訓的專職或兼職的衛生管理人員。

1.維修、保養工作：有機大米加工廠應建立健全維修保養制度，南昌黃金大米，定期檢査、維 修，確保建筑物和各種機械設備、裝置、設施及排水系統等均應保持良好狀態，確保正 常運行和整齊潔凈，南昌大米加工廠，不污染食品。

2.清洗和消毒工作：有機大米加工廠應制定有效的清洗及消毒方法和制度，衛 生清潔用品和設備及其使用方法應經認證機構認可，有良好的有機操作方式。

3.除蟲、滅害的管理：廠區應定期或在必要時進行除蟲滅害工作，南昌金龍魚大米，要采取有效 措施防止鼠類、蚊、蠅、昆蟲等的聚集和滋生。對已經發生的場所，應采取緊急措施加 以控制和消滅，防止其蔓延和對食品的污染。使用各類沙蟲劑或其他藥劑前，對人身、 食品、設備工具可能造成的污染和中毒要采取預防措施，用藥后將所有設備、工具徹底 清洗、消除污染。

4.有毒有害物管理：必須設置專用場所，安全保管，建立嚴格的使用、登記制 度和意外亊故緊急處理方案。

5.副產品的管理：專用倉庫存放，合理使用，確保任何副產品不污染有機大米 的生產。

6.健康管理：定期檢査身體，持證上崗。加強培訓，養成良好衛生習慣，嚴格 執行操作規程和相關衛生要求。

有機大米的食用禁忌

1、制作有機大米粥時，大米，千萬不要放堿。因為有機大米是人體維生素B1的重要來源，堿能破壞有機大米中的維生素B1，會導致B1缺乏。

2、用有機大米制作米飯時一定要“蒸”而不能“撈”，因為撈飯會損失掉大量維生素。

3、唐尿病患者不宜多食。

有機大米的適合體質

一般人群均可食用

有機大米是老弱婦孺皆宜的食物。病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜。

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南昌縣順雨米業有限公司，其前身為南昌縣雨順米業有限公司，羅溢清先生于2004年創立至今歷經十載，公司從小型大米經營企業快速成長為如今的現代化大型大米生產、加工、經營企業。為適應企業快速發展步伐，公司于2013年較名為南昌縣順雨米業有限公司，并于2014年在進賢縣溫圳投資1000萬人民幣建造了占地面積為40畝現代化新廠房，目前已開始投入生產，新增產能7萬噸/年，總產能目前已達10萬噸/年，產值可達5億元人民幣/年。南昌縣順雨米業有限公司一直秉承“誠信、專業、共贏”的經營理念，始終堅持客戶至上，質量**，以科技服務客戶，不斷創新，不斷追趕。在營銷模式上，順雨有限公司一直專注于發展與大企業、上市企業的業務往來，十年下來，公司已經成為**、國內多家上市公司的供應商，目前已經發展成為江西省大米行業*企業。我公司關注到了廣大朋友對生態、健康飲食需求，為了較好的回饋社會，目前公司正轉變銷售觀念，緊跟時代步伐，運用當下互聯網流行的C2C及O2O的銷售模式，減少一切中間環節費用，將健康、快捷、驚喜帶給廣大消費者朋友。為了確保產品生態、營養，并符合**、國內的食品安全標準，公司聘請了曾在省內多家**無菌藥品生產企業擔任質量**負責人的藥品行業生產的*楊細平先生擔任公司的董事兼糧天下連鎖米店總經理。目前公司的生產質量管理和控制達到了行業的較高水平，在原糧生產環節，從良種繁育—育種—種植—收獲實行全程標準化管理，實現產品質量可追溯；在大米加工環節，掌握了食品安全關鍵因素和關鍵指標，優化了傳統的加工工藝，使加工出來的大米較好地保留了營養層，因此米質既生態又營養。“糧天下微信公眾平臺”立志成為百姓能快捷的購買到**物美的食品的一個網絡平臺，目前推出了糧油，后續將繼續推出果蔬、酒水飲料、副食調料、畜產品、禽蛋、林產品、水產品、包裝食品等，將持續為大家帶來更多的體驗和更多驚喜。南昌縣順雨米業有限公司正步入企業發展的快車道，公司目前正籌劃上市事宜，歡迎有志于生態健康事業的有識之士加入到我們的團隊，也歡迎有意向開發綠色生態食品的企業和個人前來洽談共謀發展。