吃"習連套餐"得看清店面 肉夾饃不是想夾就能夾
      *用家鄉美食宴請“鄉黨”連戰帶火了陜西的泡饃、肉夾饃和biangbiang面。這讓陜西的小伙伴興奮不已，一些本地的商家也適時抓住“商機”推出了陜西版的“**套餐”。但本地的朋友很快發現，“習連套餐”里的泡饃和肉夾饃有點兒“混搭”風格，想吃到一起還大有學問。
“習連套餐”大有講究 肉夾饃不是想夾就能夾
       一般來說，陜西人普遍會把“肉夾饃”理解為臘汁肉夾饃，另有一種夾臘牛羊肉的夾饃，陜西人大多稱為“臘牛羊肉夾饃”，前者是深受漢民喜歡的小吃，后者則是地道的清真美食。
      “臘牛羊肉夾饃一般是早上吃清真胡辣湯時的配餐，陜西市面上的肉夾饃一般指的都是臘汁肉的。”陜西當地美食達人“老妖帶你吃西安”在接受記者采訪時說。
      而在陜西，主營“習連套餐”中另一重要美食——泡饃的大多數是清真餐館，因此，能在這種餐館里吃到的只能是臘牛羊肉夾饃。
      想品嘗正宗“習連套餐”的朋友就得格外注意，在清真餐館里這個饃可不是想夾就能夾的。

開肉夾饃店要注意什么？

要點一、質量和選址很重要!
一是看地段，二是看質量,開飯店、肉夾饃店應該選居住人口比較多的地方!
要點二、開之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。
要點三、裝潢很有學問，開肉夾饃店，通風很重要。還有就是燈的選者，肉夾饃和小炒應該選者暖色的，這點相當重要，不要問為什么?久了你自然就知道了!
要點四、關于規模，首先要看周圍的人氣怎么樣，不過建議在資金允許的情況下要盡量大點。特別是要比同地區同類型的店的規模要大!如果是資金不足的話建議你放棄!也不要問我為什么，這里面涉及的東西就太多拉，以后慢慢和大家扯!
要點五、關于主料和輔料，主料不要用太好，不過也不要用太差的。這點不用問為什么吧。但輔料，就是佐料啊什么的，一定要用較好的，特別是肉夾饃店輔料一定要用較好，不要怕貴!
要點六、關于前期的宣傳，特別是開大點的店，或者肉夾饃店期的宣傳很重要!可以提前3-4天就開始宣傳，宣傳的方式：建議定做紙巾發放，很便宜的不**過2角一包，再加請周圍社區的老年秧歌或者腰鼓隊，沿著周邊宣傳幾天!
要點七、關于用人：這就是給個位老板和準老板們的建議了，堅持優點疑人不用，用人不疑的原則。不過建議你不要過于依仗某個人!
要點八、充分把握周邊的消費心里，就拿肉夾饃店來說比如在郊縣地區要**的是菜品分量，味道要**麻辣鮮，在市區等較繁華的地段應該**菜品的花色、樣式、味道，和其他特色味道為主!

雙贏小吃培訓/河北肉夾饃/東光肉夾饃技術培訓由東光縣雙贏快餐部()提供。

    小吃培訓學校位于河北省滄州市東光縣汽車站對過，我們的辦學宗旨是“以服務百姓、自主創業、脫貧致富、自強自力”.以優良的品質為基礎，以新穎的經營管理模式為手段，以與時俱進的政策為動力，以*的支持為服務體系**，為廣大中小投資者提供了一個*的創富平臺。秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念以市場需求為導向，綜合把握市場，大力發展傳統風味小吃系列，以隨到隨學、循環授課、實際操作、手把手教學、*為宗旨，提倡“平等互利，同創共贏”的合作理念。我們堅持“一切為了學員，為了學員的一切”為基本原則，積極進取，勇于開拓，不斷創新，使其得到了各地學員的一致認可。東光縣雙贏快餐部培訓牛肉板面，蘭州拉面，河南燴面，山西刀削面，重慶小面，武漢熱干面，特色炒面，老北京炸醬面，全鹵涼面，云南過橋米線，重慶麻辣燙，桂林米粉，天津包子，永和大油條，豆腐腦，陜西涼皮，單縣羊湯，油酥燒餅，河間驢肉火燒，土家醬香餅，奇香肉餅，雞蛋灌餅，手抓餅，千層大餅，煎餅果子，大餅卷肉，椒鹽燒餅，北京芝麻燒餅，特色燒烤，川味家常菜，精美涼菜，特色農家炒雞，新疆大盤雞，酸菜魚火鍋，滄州火鍋雞，鴛鴦火鍋，自助火鍋，鹵豬下水，各種蓋澆飯，逍遙胡辣湯，千里香餛飩，各種手工水餃，特色蒸餃，大米飯小燉肉，冰糖葫蘆，奇香辣椒油等上百種色小吃，*，并指導開店。