搟面皮，由唐代冷淘面演變而來，其面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而**，涼爽可口。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點(diǎn)，是關(guān)中西府小吃代表之一。

搟面皮辣椒油，將多種調(diào)料研成較細(xì)的粉末，配成調(diào)料面;用旺火燒十成熱，離火，待油溫降至五成熱時，加入辣椒面，即成搟面皮辣椒油。

搟面皮專用醋包，是制作搟面皮的主要調(diào)料之一，是通過熬制調(diào)配和高溫消毒加工做成的一種醋料，和鹽水配合在一起，是搟面皮*搭檔。

搟面皮之所以如此美味，主要的功勞要源于搟面皮調(diào)料和辣椒油。搟面皮調(diào)料和辣椒油的制作都有一些方子，很多店家都會選擇小吃半成品工廠的調(diào)料包。那么哪家搟面皮調(diào)料包廠家靠譜呢?

陜西善德食品有限公司，旗下有現(xiàn)代化加工廠三座，累計(jì)占地面積五十余畝，現(xiàn)有員工五百余人，幾乎可以生產(chǎn)陜西小吃半成品的全部品類，無論是涼皮肉夾饃，還是羊肉泡饃臊子面，不僅口味佳，而且品類全，找陜西善德，就是找到了陜西小吃的大本營，咨詢總部位于西安市雁塔區(qū)長安南路曲江**會展中心A館3A17。

陜西善德食品有限公司，成立于2006年，是一家集食品生產(chǎn)加工流通銷售、餐飲連鎖發(fā)展、品牌管理經(jīng)營為一體的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。公司總部位于陜西省西安市雁塔區(qū)長安南路曲江**會展中心A館3A17，旗下?lián)碛鞋F(xiàn)代化加工廠四座，分別坐落于寶雞梅縣、咸陽興平、長安區(qū)杜城、戶縣，累計(jì)占地面積一百余畝，現(xiàn)有員工五百余人，旗下?lián)碛幸梁恪自啤⑶匚对础⒆媸碃斔拇笃放疲顷兾鲄^(qū)域食品生產(chǎn)領(lǐng)域的**羊企業(yè)。
2011年開始，陜西善德食品開始致力于陜西小吃標(biāo)準(zhǔn)化的研究和開發(fā)。并迅速成為陜西小吃半成品的標(biāo)準(zhǔn)制定者和市場的主要供應(yīng)商，其中，我們還是全國成員之一將羊肉泡饃、臊子肉夾饃、粉蒸肉、紅油米線快餐化標(biāo)準(zhǔn)化且保持了較高口味標(biāo)準(zhǔn)的快餐企業(yè)，已經(jīng)逐漸成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。