水浴式殺菌電加熱殺菌鍋
產品特點
1.此設備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。
2.下罐為處理，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3.殺菌完畢后高溫水被循環水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態，降低殺菌用水溫度的提高電，從而可以減少用電。
4.此設備上下兩罐水的循環通過水泵來實現，一改傳統的通過反壓壓差來循環，對產品的保護有重要作用。
5.降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產品口味。
6.此設備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用自動閥門控制.
7.此設備也可以實現汽殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設備。
罐內溫度均勻，穩定性好，間接加熱和冷卻，阻止二次污染，電腦全自動控制，測量f值功能，整個殺菌過程全由電腦控制。根據產品不同，設定分組升溫，殺菌，保壓，降溫?？蓢娏?，或頂噴。
在殺菌過程中，應注意較初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。水浴式殺菌電加熱殺菌鍋
適用范圍： 
   主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。 水浴式殺菌電加熱殺菌鍋
電加熱殺菌鍋用途：

廣泛應用于食品、蛋白飲料、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、保溫、冷卻、殺菌或貯藏裝液的必須設備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、豆奶、保健茶飲料等）

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等

雙層殺菌鍋，電加熱殺菌鍋，水浴式殺菌上下罐的罐體是一樣大的，并且上罐是一個壓力罐，有電加熱管，下罐也是一個壓力罐，也帶有電加熱管。水先在上罐中進行預熱，這樣水在上罐加熱完成后流到下罐。由于下罐的兩頭封頭是不帶有保溫層的，會散失一部分的熱量，這樣下罐工作的時候溫度就達不到產品殺菌所需要的溫度，這時候就需要啟動下罐的電加熱管加熱。當下罐殺菌完成之后，熱水回收到上罐中。然后下罐通入冷水進行降溫。整個過程就完成了。水浴式殺菌電加熱殺菌鍋