水浴式電加熱殺菌鍋
 產(chǎn)品特點
1.此設備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。
2.下罐為處理，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3.殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高電，從而可以減少用電。
4.此設備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對產(chǎn)品的保護有重要作用。
5.降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產(chǎn)品口味。
6.此設備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用自動閥門控制.
7.此設備也可以實現(xiàn)汽殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設備。
水浴式電加熱殺菌鍋
雙層電加熱水浴式殺菌鍋特點：
1、電器箱半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產(chǎn)品冷卻
2、節(jié)約能耗、操作方便
3、可進行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌
4、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等
5、根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種殺菌工藝
罐內(nèi)溫度均勻，穩(wěn)定性好，間接加熱和冷卻，阻止二次污染，電腦全自動控制，測量f值功能，整個殺菌過程全由電腦控制。根據(jù)產(chǎn)品不同，設定分組升溫，殺菌，保壓，降溫?？蓢娏埽蝽攪?。
在殺菌過程中，應注意較初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
水浴式電加熱殺菌鍋15165652596