吉稻良倉—你知道有機米嘛

有機米必須在農業改良場規劃的適栽區里，種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料， 農藥和生長調節劑等。有機米還要依照良質米的栽培方法，干燥及碾制技術生產。有機米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有污染的效果。

有機稻米收成之后,必須經農政單位電子分析等儀器檢驗通過,由農林廳核發有機 米標章才能確保未曾使用任何農藥及化學物質,保障消費權益。生產企業必須通過認證，并取得《有機產品認證證書》

吉稻良倉—糯米的養生方法（二）

貯存方法
糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。
糯米最佳食法
糯米食品宜加熱后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
糯米宜食
糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等癥患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養胃氣。
糯米忌食
老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。
糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
濕熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病癥患者不宜過多食用。

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