斬拌機是肉制品生產(chǎn)所需的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產(chǎn)品的出品率和口感質(zhì)量。
斬拌機設(shè)備還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部采用304食品級不銹鋼材質(zhì)，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國家食品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全要求。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。斬拌機全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結(jié)實耐用，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝**、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。

公司介紹；諸城市凱晟食品機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械及配件的民營企業(yè)，專業(yè)制造各類食品、果蔬加工機械。主營產(chǎn)品為肉食加工設(shè)備，面食加工設(shè)備，清洗風(fēng)干設(shè)備、輸送設(shè)備、成套生產(chǎn)線。共200多個品種，千余種規(guī)格，市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區(qū)。 我公司以做好產(chǎn)品質(zhì)量為宗旨，按照“以效益為中心，質(zhì)量為主題，管理為主線，技術(shù)創(chuàng)新為動力，靠質(zhì)量求生存，靠品種闖市場”的思路，確過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽。以其優(yōu)良的品質(zhì)、**的科技、精致的設(shè)計、精良的制造、精心的服務(wù)贏得廣大新老用戶的信賴，向社會提供較加**和完善的產(chǎn)品與服務(wù)。 諸城市凱晟食品機械公司熱忱歡迎國內(nèi)外客商、進出口公司、貿(mào)易等企業(yè)前來本廠考察、指導(dǎo)、合作、共同開發(fā)國內(nèi)外市場! 主營產(chǎn)品 壓餅機　真空和面機　真空攪拌機　真空滾揉機 斬拌機 絞肉機 灌腸機 拌餡機 真空包裝機 打漿機 魚類采肉機 魚肉采肉機　食品攪拌機 提升機　油炸機　各種生產(chǎn)輔助設(shè)備及配件（如肉料車　工作臺 洗手槽 根據(jù)您的尺寸制作各種您所需要的各種產(chǎn)品）