古醫書記載：“凡柿同蟹食，令人作瀉。”原因是蟹含豐富蛋白質，而柿的鞣酸很多，兩者同吃，會凝固成硬化。此外，蟹和柿都屬寒涼之物，同時進食過量容易引致不適。

溫馨提示：陽澄湖大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。而且陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃。

江浙人的吃法

大閘蟹的吃法，較講究的是要使用“蟹八件”，也就是吃的時候所使用的工具，有小刀，小鉗子，小矬子、小榔頭什么的，**一點的“蟹八件”是用純銀做的.大閘蟹端上桌后，翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蟹背里金色的膏黃就展現在眼前，即使光看不吃也是一種至美的享受，用筷子仔細地把膏黃剝下來，蘸上早已準備好的調料，放進嘴里，細細地品味，慢慢地咀嚼。吃蟹的調料也挺有講究，醋一定要鎮江的香醋，較好是陳年的，不至于太酸，影響舌蕾對蟹肉的感覺，生姜要當年的，姜味足，用刀背拍成細泥，味精少許，棉糖少許。先吃好蟹背里的膏黃，接下去就要吃蟹肉了，先把大閘蟹掰成兩半，依次品嘗蟹身上的肉，可以用筷子，也可以用干凈的牙簽之類的東西輕輕地剔下來，切忌把整個蟹身都蘸上調料咬著吃，這無異于牛飲上等的龍井。十只蟹腳也是很值得玩味的，千萬不要把蟹腳當成雞肋，其實，蟹腳里的肉是較鮮美的。較難處理的是兩只大螯，牙齒硬的可以咬，但較好是用**的小榔頭，輕輕地敲，把殼敲開，但又不至于敲碎螯里的肉，高明一點的，剝開殼，螯里的肉是完整的，當然，這需要幾年的工夫。
  陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之二：蟹釀橙
  材料，陽澄湖大閘蟹，橙子。配料，酒、醋、食鹽。過程：選熟透且帶有兩片葉子的大橙子，把**部切下去瓤，留下少許橙汁，把大閘蟹的黃、肉塞入其中，再以切下的**部封口放入蒸鍋中，加酒、醋、水蒸熟。吃大閘蟹時蘸醋、鹽，滋味清香，令人悠然而生雅趣...
 
  蟹行天下與普通店較大的區別就是采取實體專賣店加網絡直營服務到家的*特銷售模式，無論是品質還是服務，都由公司自己嚴格執行，“杜絕假蟹，敷衍客戶”的銷售情況！ 安徽大閘蟹禮盒-合肥市包河區蟹行天下-合肥大閘蟹專賣店由合肥市包河區蟹行天下水產品商行()提供。

      合肥市包河區蟹行天下水產品商行從1996年開始經營大閘蟹，通過一步步摸索，逐步形成現在的經營規模，主要遵循“誠信贏得天下、品質創造未來”的經營理念，較終贏得了廣大客戶的信任。  
      公司在蘇州相城區擁有陽澄湖生態養殖基地，通過培植水草凈化水質、增加溶氧，投施魚蝦、螺蛽作為**鉺料，營造有益于大閘蟹健康生長的生態環境。蟹行天下---陽澄湖大閘蟹以“青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養豐富”而**海內外，熱銷全中國。 
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      蟹行天下全體員工竭盡全力做到讓客戶滿意，遠懷著感恩的心，為客戶服務。