近年來，火鍋店深受人們的喜愛，享受美食的同時(shí)又可以享受涮火鍋帶來的樂趣。同時(shí)，火鍋?zhàn)酪魏弯袒疱伒闹鹘牵粌H承受著消費(fèi)者對齊的考驗(yàn)更要耐得住油水醬料和濕氣的侵蝕。
1、火鍋?zhàn)酪蔚姆莱狈浪阅芤?桌椅一般在顧客涮火鍋時(shí)會受到高溫油水的滴落，還有季節(jié)變化等影響，濕氣會造成桌椅的顏色變化以及形狀變形，封邊脫落、霉變等!影響外觀破壞火鍋店里的形象，直接影響火鍋的消費(fèi);
2、桌下面要通風(fēng)，大多數(shù)的火鍋店都是用的天然氣灶煮火鍋，因此通風(fēng)是很重要的。
3、火鍋?zhàn)酪芜m宜用用高硬度、耐磨、抗劃性好的材質(zhì)，一般客人往往會掉落用餐器具，不小心會劃傷傷家具表面。還有，設(shè)計(jì)上要盡量考慮臺面的防火性能，可用具有防火性能的飾面材料或玻璃;而其他餐廳桌椅一般不需為此考慮.圈椅面料要考慮阻燃，而其他餐廳桌椅也不需要為此考慮。
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     傳統(tǒng)的火鍋使用的是燃?xì)庠睿細(xì)庠钍褂么嬖谝欢ǖ陌踩[患，不小心就會引起火災(zāi)，隨著社會的進(jìn)步，電磁爐逐漸取代了燃?xì)庠睿姶艩t的使用安全、方便衛(wèi)生。那么這兩種火鍋在使用的時(shí)候有什么區(qū)別呢？
1、節(jié)能：無煙火鍋節(jié)約燃?xì)饧s50%，95%以上的燃?xì)饽鼙诲伬煤臀眨奶炜晒?jié)約空調(diào)電費(fèi)30%；而傳統(tǒng)火鍋非常浪費(fèi)能源，真正被鍋利用和吸收的燃?xì)獠坏?0%。
2、安全：無煙火鍋在吃火鍋時(shí)鍋口子不再燙手傷人了，能充分燃燒燃?xì)猓粫a(chǎn)生一氧化碳慢性中毒；而傳統(tǒng)火鍋在使用時(shí)過邊溫度較高，易燙傷消費(fèi)者的手，且燃?xì)馊紵怀浞郑L時(shí)間待在一個(gè)空間里會產(chǎn)生一氧化碳慢性中毒，導(dǎo)致消費(fèi)者因缺氧而呼吸困難，臉發(fā)燙。
3、高檔：無煙火鍋在使用的時(shí)候?qū)a(chǎn)生的有煙氣霧通過鍋口的四周吸入凈化器內(nèi)并進(jìn)行凈化處理，吸煙率達(dá)到95%以上，以減少對人體的危害及周邊環(huán)境的污染。
4、環(huán)保：無煙火鍋采用科學(xué)方法設(shè)計(jì)燃?xì)鉄崃髁浚岣邿崮芾寐剩瑴p少廢氣排放，火鍋店內(nèi)變的無煙、衛(wèi)生、高檔、優(yōu)雅舒適。 讓您不用擔(dān)心室內(nèi)的裝修受到油煙的危害。
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