牛羊屠宰場廢水處理的必要性

　　牛羊屠宰線設備建設的過程中，污水處理系統是必不可少的。屠宰污水處理系統的設計中，我們應遵守國家關于環保工作的方針和政策，要符合國家有關法規和標準。

　　屠宰場設備設計中應綜合考慮廢水的水質特征、處理的水量以及工藝流程技術的**性，牛屠宰設備，要做到穩妥可靠，經濟合理，安全實用。污水處理系統平面布居力求緊湊，盡量采用立體布局，充分利用地下空間，減少占地面積和前期投入。設計中要優先考慮污水處理的自動控制系統，力求管理方便，牛屠宰設備多少錢，經濟實用。對于污水處理過程中產生的污泥和其他廢棄物應妥善處置，牛羊屠宰線設備避免造成二次污染。

肛門結扎

1.根據日屠宰計劃，領取相應量的肛門結扎塑料袋。

2.?? 左手套上結扎塑料袋用食、中指伸入肛門后與大拇指一起撮住肛門邊緣。

3.右手握刀在肛門四周劃開相連的組織，將直腸剝離屠體。

4.最后用塑料袋充分套住肛門，使塑料袋口夾緊肛門，再將肛門放入腹腔。??

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剝牛尾皮

1.?左手握住牛尾，右手用刀從尾尖沿牛尾中線將皮挑開至尾根。沿肛門四周將與牛皮連接的組織剝離開。

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6. ?左側操作工控制滾筒逆時針反向轉動，使牛皮自動脫離滾筒落入車內。扯皮機復位，洗手、刀具消毒。

7. ?右側工人在左側工人控制工脫皮時，下升降臺迅速將前腿固定鏈松開。兩人在每完成一頭牛后，在前腿保定處等候下一頭牛。

8. 操作時一定要按照由上至下，由外向里的順序進行。如有需要抓住牛皮，握牛皮的手一定要將牛皮向外翻轉，以防止牛皮外部污染已剝皮的屠體表面。**牛皮邊剝邊脫落，牛屠宰設備商家，握牛皮的手操作時不要觸及牛體。每完成剝皮操作后必須對屠宰刀用82℃水消毒，用溫水洗手消毒，時間不少于5s。

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9.沿肩部兩側取出肩部淋巴油，要求取得干凈，注意污染，小心辣椒條。

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